本发明专利技术公开了一株植物乳杆菌Lactobacillus plantarum，其特征在于，所述菌株保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地点为北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所，保藏登记入册的编号为CGMCC No.11721，保藏日期为2015年11月23日。本发明专利技术提供的菌种在生长、产酸、抑菌等方面表现出很好的性能，其发酵产品具有良好的饲喂效果。其代谢乳酸可抑制肠道病原菌生长，从而能够显著提升畜禽的免疫力，改善肠道微生态环境，降低发病率，并对消化率、产奶量等方面带来一定提升。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及微生物应用和饲料调制加工领域，特别是涉及一种用于提升动物免疫 力的植物乳杆菌及其在发酵饲料中的应用。
技术介绍
发酵饲料具有适口性好，安全、无污染、无药物残留、易消化等特点。通过饲喂发酵 饲料可以提升动物免疫力，减少疾病的发生，降低腹泻率、死亡率等，可以减少或替代抗生 素的使用。 植物乳杆菌发酵过程可以利用原料中的乳糖产生乳酸，乳酸与钙结合可以促进钙 的吸收，因此对于有乳糖不耐受的群体，尤其处于快速生成发育期的群体，发酵饲料有很大 优势。饲料经过乳酸菌发酵产生了多种乳酸菌代谢产物，包括维生素类、酶类和各种生物活 性物质等，发酵饲料更易于消化吸收。但是，目前的植物乳杆菌的发酵能力有限，在发酵饲 料中的生产应用效果不佳。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术的目的在于提出，以 提升动物的免疫力，减少疾病的发生，降低腹泻率、死亡率等。 基于上述目的，本专利技术提供的植物乳杆菌Lactobacillus plantarum保藏于中国 微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地点为北京市朝阳区北辰西路1号院3号 中国科学院微生物研究所，保藏登记入册的编号为CGMCC No. 11721，保藏日期为2015年11 月23日。 本专利技术还提供一种上述物乳杆菌Lactobacillus plantarum在发酵饲料中的应 用。 在本专利技术的一些实施例中，所述应用包括： 向谷物原料中加水混勾，制得发酵培养基，将所述植物乳杆菌Lactobacillus plantarum接种于所述发酵培养基中发酵，制得发酵液； 将非发酵原料混合物与发酵液混合，制得发酵饲料。 在本专利技术的一些实施例中，将所述植物乳杆菌Lactobacillus plantarum与酿酒 酵母Saccharomyces cerevisiae都接种于所述发酵培养基中进行协同发酵。 在本专利技术的一些实施例中，所述酵母菌为酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae Sa-10已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，CGMCC No.6120。 在本专利技术的一些实施例中，所述谷物原料为膨化玉米、去皮豆柏或发酵豆柏、红薯 粉或黄豆粉、大米面或小米面、小麦面粉，所述膨化玉米、去皮豆柏或发酵豆柏、红薯粉或黄 豆粉、大米面或小米面、小麦面粉和水的重量百分含量依次为1~20%、1~50%、1~20%、1 ~20%、1 ~20%和 50~90%。 在本专利技术的一些实施例中，所述谷物原料为大米面、黄豆粉和玉米粉，所述大米 面、黄豆粉和玉米粉的重量百分含量依次为1~30%、1~30%和40~80%。 在本专利技术的一些实施例中，所述植物乳杆菌Lactobacillus plantarum的接种量 为1%~3%〇 在本专利技术的一些实施例中，所述非发酵原料混合物包括氨基酸、维生素、微量元 素、食盐、石粉、磷酸二氢钙、白砂糖和超级蒸气鱼粉。 本专利技术提供的菌种在生长、产酸、抑菌等方面表现出很好的性能，其发酵产品具有 良好的饲喂效果。其代谢乳酸可抑制肠道病原菌生长，从而能够显著提升畜禽的免疫力，改 善肠道微生态环境，降低发病率，并对消化率、产奶量等方面带来一定提升。【具体实施方式】 为使本专利技术的目的、技术方案和优点更加清楚明白，以下结合具体实施例，对本发 明进一步详细说明。 实施例1植物乳杆菌Lactobacillus plantarum的分离和鉴定所述述植物乳杆菌EM-12菌株于2015年11月23日保藏在中国微生物菌种保藏管理 委员会普通微生物中心，保藏编号为:CGMCC No. 11721，保藏单位地址:北京市朝阳区北辰 西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，邮编：100101。本专利技术提供的植物乳杆菌EM-12是自内蒙古四王子旗牧民自制发酵牛乳中分离筛 选获得，具体分离鉴定步骤如下： 1)取大米粉、黄豆粉与玉米粉按重量比1:1:1的比例混合，取上述混合物按照料水 重量比1:4的比例加水混合，制得培养基； 2)取含活菌的发酵牛乳样品，按照2%的接种量接种于所述培养基中，充分震荡混 匀，36°C厌氧、静置培养，培养时间24小时;将上述培养液在此培养基中反复传代3次，获得 适合发酵谷物类的乳杆菌菌种； 3)取上述培养液lmL，接种梯度稀释并涂布于MRS平板上36°C培养72h;挑选单菌落 接菌于MRS液体培养基中36°C培养18h，以备保藏和鉴定使用。 4)将菌种送至中国科学院微生物研究所进行鉴定，根据菌种细胞形态、生化特征、 16S rRNA基因序列、pheS基因序列等综合分析，鉴定为植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum)〇 该菌株的细胞形态和理化实验结果见下表： 丄0? ruiwtyijWJ疋术： GCGTGCTAATACATGCAGTCGAACGAACTCTGGTATTGATTGGTGCTTGCATCATGATTTACATTTGAGTGAGTGGC GAACTGGTGAGTAACACGTGGGAAACCTGCCCAGAAGCGGGGGATAACACCTGGAAACAGATGCTAATACCGCATAA CAACTTGGACCGCATGGTCCGAGTTTGAAAGATGGCTTCGGCTATCACTTTTGGATGGTCCCGCGGCGTATTAGCTA GATGGTGGGGTAACGGCTCACCATGGCAATGATACGTAGCCGACCTGAGAGGGTAATCGGCCACATTGGGACTGAGA CACGGCCCAAACTCCTACGGGAGGCAGCAGTAGGGAATCTTCCACAATGGACGAAAGTCTGATGGAGCAACGCCGCG TGAGTGAAGAAGGGTTTCGGCTCGTAAAACTCTGTTGTTAAAGAAGAACATATCTGAGAGTAACTGTTCAGGTATTG ACGGTATTTAACCAGAAAGCCACGGCTAACTACGTGCCAGCAGCCGCGGTAATACGTAGGTGGCAAGCGTTGTCCGG ATTTATTGGGCGTAAAGCGAGCGCAGGCGGTTTTTTAAGTCTGATGTGAAAGCCTTCGGCTCAACCGAAGAAGTGCA TCGGAAACTGGGAAACTTGAGTGCAGAAGAGGACAGTGGAACTCCATGTGTAGCGGTGAAATGCGTAGATATATGGA AGAACACCAGTGGCGAAGGCGGCTGTCTGGTCTGTAACTGACGCTGAGGCTCGAAAGTATGGGTAGCAAACAGGATT AGATACCCTGGTAGTCCATACCGTAAACGATGAATGCTAAGTGTTGGAGGGTTTCCGCCCTTCAGTGCTGCAGCTAA CGCATTAAGCATTCCGCCTGGGGAGTACGGCCGCAAGGCTGAAACTCAAAGGAATTGACGGGGGCCCGCACAAGCGG TGGAGCATGTGGTTTAATTCGAAGCTACGCGAAGAACCTTACCAGGTCTTGACATACTATGCAAATCTAAGAGATTA GACGTTCCCTTCGGGGA本文档来自技高网...
【技术保护点】
一株植物乳杆菌Lactobacillus plantarum，其特征在于，所述菌株保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地点为北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所，保藏登记入册的编号为CGMCC No.11721，保藏日期为2015年11月23日。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：江衍哲，余际国，郭庆，王宏，张虎，
申请(专利权)人：北京英惠尔生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：北京;11
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