γ-聚谷氨酸的一种分离纯化方法技术

本发明专利技术涉及一种从发酵液中分离纯化聚谷氨酸的方法，首先采用三氯乙酸调pH值至3.0～4.0以降低发酵液黏度，然后在发酵液中加入活性炭脱色和硅藻土吸附和抽滤，处理后的发酵液依次经过超滤浓缩和醇析纯化，最后经真空干燥后得到纯度≥95％的γ-聚谷氨酸。本发明专利技术具有在常温下进行、无相变、不产生二次污染、工艺简便，收率高、产品纯度高等优点，适合产业化生产。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及ー种从发酵液中分离纯化聚谷氨酸的方法，属于エ业微生物

技术介绍
Y-聚谷氨酸(Y-polyglutamic acid，以下简称Y-PGA)，是由D-谷氨酸和L-谷氨酸单体之间通过a-氨基和Y-羧基形成肽键之后生成的同聚酰胺，通常由5000个左右的谷氨酸单体组成，分子质量一般在100 1000kD。Y -PGA的基本骨架呈直链纤维状，分子链上具有大量活性较高的游离羧基在分子内部或分子间形成氢键，是ー种水溶性和可生物降解的生物高分子物质。 聚谷氨酸可利用细菌产生或者化学合成。同化学合成的聚谷氨酸(a-PGA)相比较，细菌产生的聚谷氨酸依靠Y -酰基结合，并且能被土壤细菌分泌的水解酶所分解，而化学合成的a-PGA尽管也能被土壤细菌分泌的水解酶所分解，但是分解速度慢，因此被列为环境污染的原因之一，所以目前生物可降解的聚谷氨酸(Y-PGA)已越来越成为人们关注的焦点。根据酸碱滴定测定结果，游离型Y -PGA的pKa = 2. 23，与谷氨酸的a_羧基的pKa值大体一致Y-PGA金属盐(Na型)的旋光度为-70，平均分子量为I. 23 X IO4;利用TGA和DSC进行本文档来自技高网...

【技术保护点】
聚谷氨酸的一种分离纯化方法，其特征在于：本方法包括以下步骤：1)发酵结束后将γ?聚谷氨酸发酵液快速搅拌，调pH值，加入硅藻土充分搅拌，去离子水稀释后抽滤，直至滤液浊度恒定；2)进行活性炭脱色和滤板过滤；3)超滤提取：一定条件下对预处理液进行超滤浓缩，引入加水稀释和重复浓缩的步骤，尽可能的去掉杂质。4)乙醇沉淀：向γ?聚谷氨酸浓缩液缓慢滴加乙醇使γ?聚谷氨酸缓慢析出。真空干燥、粉碎，得到γ?聚谷氨酸粉末，纯度≥95％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王克柳，王美海，
申请(专利权)人：山东鲁北药业有限公司，
类型：发明
国别省市：