一种双作物复合分离蛋白的生产工艺制造技术

一种双作物复合分离蛋白的生产工艺，大豆低温粕（１）经过萃取工序、酸沉工序制成大豆酸沉乳液（１４），花生粉（２１）经过萃取工序制成花生萃取混合乳液（２９），按比例一同加入中和罐（Ｃ）进行混合搅拌配制，经过中和工序制成中和液（１５），再经过酶解工序制成酶解液（１７）、经过杀菌工序制成闪蒸液（１８）、经过干燥工序制成蛋白质含量≥９０％的复合分离蛋白（１９），最后经过包装检测工序进行包装检验后入库。本发明专利技术工艺过程连接紧凑，设备配置完善，能够适应规模化连续生产的需要，促进农产品深加工转化率和利用率提高，有助于优化大豆花生产业结构和产品结构，实现产业化。制成品汇集了大豆分离蛋白和花生分离蛋白的特点，营养丰富，用途广泛，产品附加值高。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种双作物复合分离蛋白的生产工艺，其特征在于在生产设备配套连接组成的生产线上，以大豆低温粕（１）、花生粉（２１）为原料，大豆低温粕（１）经过萃取工序、酸沉工序的工艺过程制成大豆酸沉乳液（１４），花生粉（２１）经过萃取工序的工艺过程制成花生萃取混合乳液（２９），按配制比例一同加入中和罐（Ｃ），进行混合搅拌，经过中和工序的工艺过程制成中和液（１５），再经过酶解工序、杀菌工序、干燥工序的各个工艺过程，制成蛋白质含量≥９０％的复合分离蛋白（１９），然后经过包装检测工序进行包装、检测后入库。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：许兰山，许振国，曹庆顺，周化东，穆洪静，殷庆霞，付佑柱，许洪铭，高克升，
申请(专利权)人：山东省高唐蓝山集团总公司，
类型：发明
国别省市：37[中国|山东]