The present invention discloses a health-care purple sweet potato bread, consists of the following parts by weight of raw materials: flour, dry yeast 400-420 5-10, 20-30 50-80, Dictyophora purple potato, walnut powder 5-10 parts, sugar 40-50, Ophiopogon japonicus 10-15, honey 5-10 parts, keel powder 5-10 parts, 10-20 parts, honeysuckle soybean oil 5-10 and the amount of water, the bread is rich in nutrition, simple and delicious.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品领域，尤其涉及一种保健紫薯面包及其制作方法。
技术介绍
食品、饮料是人们消耗最快的消费品，食品、饮料关系到人们的身体健康，现在市场上的副食品越来越多，但是大多数的副食品只是能解决人们基本需求，人们的生活水平在不断的提高，对副食品的营养要求也越来越高；竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，既能提高机体的免疫抗病能力，又能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果；核桃具有破血祛瘀、润燥滑肠、补虚强体提供营养、消炎杀菌，养护皮肤的作用。
技术实现思路
本专利技术的目的就是要提供一种味道鲜美，且具有一定养生保健功效的核桃面包。为了实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：一种保健紫薯面包，由以下重量份原料组成：面粉400-420份、干酵母5-10份、竹荪20-30份、紫薯50-80份、核桃粉5-10份、白砂糖40-50份、麦冬10-15份、蜂蜜5-10份、龙骨粉5-10份、金银花10-20份、大豆油5-10份和水适量；优先方案包括以下重量份：面粉420份、干酵母10份、竹荪30份、紫薯80份、核桃粉10份、白砂糖50份、麦冬15份、蜂蜜10份、龙骨粉
10份、金银花20份、大豆油10份和水适量。一种保健紫薯面包的制作方法，包括以下步骤：(1)将竹荪清洗，切碎，然后和大豆油翻炒，冷却后，捞出备用；(2)将紫薯和麦冬碾碎，和核桃粉、龙骨粉混合均匀形成混合粉；(3)金银花碾碎和蜂蜜混合均匀，加入到面粉中，混...
【技术保护点】
一种保健紫薯面包，其特征在于，由以下重量份原料组成：面粉400‑420份、干酵母5‑10份、竹荪20‑30份、紫薯50‑80份、核桃粉5‑10份、白砂糖40‑50份、麦冬10‑15份、蜂蜜5‑10份、龙骨粉5‑10份、金银花10‑20份、大豆油5‑10份和水适量。
【技术特征摘要】
1.一种保健紫薯面包，其特征在于，由以下重量份原料组成：面粉400-420份、干酵母5-10份、竹荪20-30份、紫薯50-80份、核桃粉5-10份、白砂糖40-50份、麦冬10-15份、蜂蜜5-10份、龙骨粉5-10份、金银花10-20份、大豆油5-10份和水适量。2.根据权利要求1所述的一种保健紫薯面包，其特征在于，包括以下重量份：面粉420份、干酵母10份、竹荪30份、紫薯80份、核桃粉10份、白砂糖50份、麦冬15份、蜂蜜10份、龙骨粉10份、金银花20份、大豆油10份和水适量。3.根据权利要求1或2所述的一种保健紫薯...
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