一种植酸酶突变体及其应用制造技术

本发明专利技术公布了一种新型植酸酶突变体，属于生物技术领域。该突变体在耐温性及酶活等方面均表现出良好的特性，具有较好的应用前景。该突变体经甲醇诱导96h发酵液酶活可达28000U/mL，较原始植酸酶提高180％；植酸酶经75℃处理后存留酶活保留在90％以上；突变体耐受85℃制粒温度，存留酶活达到85％以上，适应颗粒饲料生产要求。

【技术实现步骤摘要】

：本专利技术属于生物
，具体涉及一种植酸酶突变体及其在饲料
的应用。
技术介绍
：植酸酶，也称肌醇六磷酸水解酶，是催化植酸及植酸盐水解成肌醇与磷酸或磷酸盐的一类酶的总称，属磷酸单酯水解酶，它实际上包括植酸酶和酸性磷酸酶两种酶。植酸酶主要应用于猪、鸡、鸭等单胃动物以及一些鱼类水产动物的饲料添加剂，使植酸或植酸盐分子释放无机磷，从而被动物利用，以缓解或消除植食性饲料中植酸的抗营养作用，以提高生物机体对矿物质元素、蛋白质及微量元素的利用率，促进其生长发育，提高动植物的生产能力，能够减少磷向环境中排量达50％之多，进而降低由于磷的富集造成的环境污染问题。植酸酶在自然界中分布广泛，在植物、动物及微生物中都有发现，其中以来源于微生物，包括细菌、酵母菌及霉菌的植酸酶居多。产植酸酶的细菌以枯草芽孢杆菌、大肠杆菌以及克雷伯菌为主。植酸酶的来源不同，它的最适温度和最适pH差异也较大，植物来源的植酸酶最适pH为4.0-7.5，因此不适合单胃畜牧类的酸性胃环境，而微生物来源的植酸酶最适pH有2个，即5.5和2.5，范围较宽，比较适合单胃动物，也因此微生物来源的植酸酶被广泛应用。通常微生物来源的本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种植酸酶突变体，其特征在于，所述突变体为APPAm1，其氨基酸序列如序列表SEQ ID No.3所示。

【技术特征摘要】
1.一种植酸酶突变体，其特征在于，所述突变体为APPAm1，其氨基酸序列如序列表SEQ ID No.3所示。2.权利要求1所述植酸酶突变体的编码基因。3.权利要求2所述的植酸酶突变体的编码基因，其特征在于，所述编码基因如序列表SEQ ID No.1所示。4...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵丽芳，郭宝林，苏俊兵，黄丽丽，
申请(专利权)人：北京昕大洋科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：北京;11