饼干涂刷机制造技术

本专利公开了饼干制造领域内的饼干涂刷机，包括料斗、料盘、涂刷辊、电机、饼坯传送带，涂刷辊位于饼坯传送带的上方。料斗位于料盘的上方，料盘的一端设有上料辊，上料辊与电机通过皮带连接。上料辊远离料盘的一侧设有过渡辊，过渡辊与上料辊之间采用间隙配合。涂刷辊位于过渡辊的下方，涂刷辊的表面包覆有海绵制成的吸料层，涂刷辊与过渡辊之间采用过渡配合。本方案通过设置上料辊、过渡辊和涂刷辊，使液料的输送量得到控制，设置吸料层使液料不会在涂刷时滴落，减少了浪费；在涂刷时吸料层与饼坯表面接触，在饼坯表面均匀地涂刷液料，在保证饼干的风味口感的同时降低了生产成本。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及饼干制造领域，具体涉及一种饼干涂刷机。
技术介绍
饼干是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，作为旅行、航海、登山时的储存食品，特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。初期饼干的产业是上述所说的长期的航海或战争中的紧急食品的概念开始以手工形态传播，产业革命以后因机械技术的发达，饼干的制作设备及技术迅速发展，扩散到全世界各地。随着人们生活条件的逐步改善，生活质量的逐步提高，生活节奏也逐渐加快，人们对饼干等即食类食品的需求也越来越大，同时对饼干等即食类食品的食用体验要求也越来越高，人们渴望能够品尝到口味更佳的食品。因此人们在生产饼干时会在饼干的表面涂刷一层蛋液或牛奶以使饼干的食用口感更佳，更加香甜可口。常用的涂刷蛋、奶的装置通常是将蛋液或牛奶浇淋在饼干表面，不能很好的控制浇淋的量，易造成浪费，生产成本较高；浇淋的蛋液或牛奶在饼干上涂覆不均匀，影响饼干外观和食用口感。
技术实现思路
本技术意在提供一种饼干涂刷机，以在饼干表面定量均匀涂刷蛋、奶，减少浪费，降低成本。为达到上述目的，本技术的基础技术方案如下:饼干涂刷机，包括料斗、料盘、涂刷辊、电机、饼坯传送带，所述涂刷辊位于所述饼坯传送带的上方。所述料斗位于所述料盘的上方，所述料盘的一端设有上料辊，上料辊与所述电机通过皮带连接。所述上料辊远离所述料盘的一侧设有过渡辊，所述过渡辊与所述上料辊之间采用间隙配合。所述涂刷辊位于所述过渡辊的下方，所述涂刷辊的表面包覆有海绵制成的吸料层，所述涂刷辊与所述过渡辊之间采用过渡配合。本方案的原理及优点是:操作时，在料斗内加入要涂刷到饼干表面的液料，液料通过料斗的下端进入料盘。启动电机，电机通过皮带带动上料棍转动，料盘内的液料附在上料辊表面在上料辊与过渡辊接触时附到过渡辊表面。上料辊带动过渡辊转动，过渡辊带动涂刷辊转动，过渡辊上的液料被涂刷辊表面的海绵制成的吸料层吸附。涂刷辊与饼坯传送带上的饼坯接触，吸料层内的液料均匀的涂刷在饼坯表面。本方案通过设置上料辊、过渡辊和涂刷辊，仅有附着在辊子表面的液料才能进入涂刷，使液料的输送量得到控制，在涂料辊表面设置软质的吸料层，使涂料辊上的液料被吸料层吸附，不会在涂料辊转动时滴落，减少了浪费；在涂刷时吸料层与饼坯表面接触，随着饼坯传送带和涂料辊的运动在饼坯表面均匀地涂刷一层液料，不会在饼坯表面上涂刷过量的涂料，在保证饼干的风味口感的同时降低了生产成本。优选方案一，作为基础方案的一种改进，所述料斗的下端设有调节阀。设置调节阀可控制料斗中的液料进入料盘的流量，保证料盘中的液料处于合适的液位高度，能够吸附在上料辊上，又不会溢出料盘造成浪费。优选方案二，作为优选方案一的一种改进，所述上料辊、过渡辊和涂刷辊为不锈钢辊。这样设置上料辊、过渡辊和涂刷辊长期在湿润环境中工作表面不会被氧化、腐蚀，不会在液料中掺入铁锈等杂质，使用寿命更长。优选方案三，作为优选方案二的一种改进，所述电机的输出端设有变速器。设置变速器使上料辊的转速可调，这样可以控制上料辊传送的液料的量，从而控制过渡辊和涂刷辊上的液料的量，可以控制饼干表面液料的涂刷量。【附图说明】图1为本技术实施例的结构示意图。【具体实施方式】下面通过【具体实施方式】对本技术作进一步详细的说明:说明书附图中的附图标记包括:料斗1、调节阀2、料盘3、上料辊4、过渡辊5、涂刷辊6、吸料层7、电机8、变速器9、皮带10、饼坯传送带11。实施例基本如附图1所示:饼干涂刷机，包括料斗1、料盘3、涂刷辊6、电机8、饼坯传送带11，所述涂刷辊6位于所述饼坯传送带11的上方，所述电机8的输出端设有变速器9。所述料斗I位于所述料盘3的上方，所述料斗I的下端设有调节阀2。设置调节阀2可控制料斗I中的液料进入料盘3的流量，保证料盘3中的液料处于合适的液位高度，能够吸附在上料辊4上，又不会溢出料盘3造成浪费。所述料盘3的一端设有上料辊4，上料辊4与所述变速器9的输出轴通过皮带10连接。所述上料辊4远离所述料盘3的一侧设有过渡辊5，所述过渡辊5与所述上料辊4之间采用间隙配合。所述涂刷辊6位于所述过渡辊5的下方，所述涂刷辊6的表面包覆有海绵制成的吸料层7，所述涂刷辊6与所述过渡辊5之间采用过渡配合。所述上料辊4、过渡辊5和涂刷辊6为不锈钢辊。这样设置上料辊4、过渡辊5和涂刷辊6长期在湿润环境中工作表面不会被氧化、腐蚀，不会在液料中掺入铁锈等杂质，使用寿命更长。本实施例中，操作时，在料斗I内加入要涂刷到饼干表面的液料，液料通过料斗I的下端进入料盘3。启动电机8，电机8通过皮带10带动上料棍4转动，料盘3内的液料附在上料辊4表面在上料辊4与过渡辊5接触时附到过渡辊5表面。上料辊4带动过渡辊5转动，过渡辊5带动涂刷辊6转动，过渡辊5上的液料被涂刷辊6表面的海绵制成的吸料层7吸附。涂刷辊6与饼坯传送带11上的饼坯接触，海绵制成的吸料层7被挤压，吸料层7内的液料均匀的涂刷在饼坯表面，使用海绵制造的吸料层7能够吸收大量液料，软质的海绵还能保护饼坯不会被涂料辊压坏。本方案通过设置上料辊4、过渡辊5和涂刷辊6，仅有附着在辊子表面的液料才能进入涂刷，设置变速器9使上料辊4的转速可调，这样可以控制上料辊4传送的液料的量，从而控制过渡辊5和涂刷辊6上的液料的量，可以控制饼干表面液料的涂刷量。在涂料辊表面设置海绵制成的吸料层7，使涂料辊上的液料被吸料层7吸附，不会在涂料辊转动时滴落，减少了浪费；在涂刷时吸料层7与饼坯表面接触，随着饼坯传送带11和涂料辊的运动在饼坯表面均匀地涂刷一层液料，不会在饼坯表面上涂刷过量的涂料，在保证饼干的风味口感的同时降低了生产成本。以上所述的仅是本技术的实施例，方案中公知的具体结构和/或特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本技术结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本技术的保护范围，这些都不会影响本技术实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的【具体实施方式】等记载可以用于解释权利要求的内容。【主权项】1.饼干涂刷机，包括料斗、料盘、涂刷辊、电机、饼坯传送带，所述涂刷辊位于所述饼坯传送带的上方，其特征在于，所述料斗位于所述料盘的上方，所述料盘的一端设有上料辊，上料辊与所述电机通过皮带连接；所述上料辊远离所述料盘的一侧设有过渡辊，所述过渡辊与所述上料辊之间采用间隙配合；所述涂刷辊位于所述过渡辊的下方，所述涂刷辊的表面包覆有海绵制成的吸料层，所述涂刷辊与所述过渡辊之间采用过渡配合。2.根据权利要求1所述的饼干涂刷机，其特征在于:所述料斗的下端设有调节阀。3.根据权利要求2所述的饼干涂刷机，其特征在于:所述上料辊和过渡辊为不锈钢辊。4.根据权利要求3所述的饼干涂刷机，其特征在于:所述电机的输出端设有变速器。【专利摘要】本专利公开了饼干制造领域内的饼干涂刷机，包括料斗、料盘、涂刷辊、电机、饼坯传送带，涂刷辊位于饼坯传送带的上方。料斗位于料盘的上方，料盘的一端设有上料辊，上料辊与电机通过皮带连接。上料辊远离料盘的一侧设有过渡辊，过渡辊与上料辊之间采用间隙配合。涂刷辊位于过渡辊的下方，涂刷辊的表面包覆有海绵制成的吸料层，涂刷本文档来自技高网...

【技术保护点】
饼干涂刷机，包括料斗、料盘、涂刷辊、电机、饼坯传送带，所述涂刷辊位于所述饼坯传送带的上方,其特征在于，所述料斗位于所述料盘的上方，所述料盘的一端设有上料辊，上料辊与所述电机通过皮带连接；所述上料辊远离所述料盘的一侧设有过渡辊，所述过渡辊与所述上料辊之间采用间隙配合；所述涂刷辊位于所述过渡辊的下方，所述涂刷辊的表面包覆有海绵制成的吸料层，所述涂刷辊与所述过渡辊之间采用过渡配合。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：肖明孝，
申请(专利权)人：重庆乐嚼食品有限公司，
类型：新型
国别省市：重庆;85