蜂花粉糕及其制作方法技术

本发明专利技术涉及一种蜂花粉糕及其制作方法，它主要由下述重量份的原料组成：膨化糕粉４０－６０份、白糖２０－３０份、麦芽糖４－８份、蜂蜜１２－２０份、蜂花粉３－８份、色拉油２－８份、小麦胚芽油２－６份、麻油０．３－２份、骨泥２－６份、桃仁４－８份，黑芝麻１－３份、茶多酚０．０５－１份。本发明专利技术蜂花粉糕以多种纯天然原料制成，不含动物油脂，功能性营养全面，富含婴幼儿生长发育的全部营养和成年人渴望的抗衰老物质，口感软绵香甜，使保健品食品化。以糕点的价享受保健品的值，一般老百性吃得起。本发明专利技术蜂花粉糕原料中去掉白糖，加入适量盐和辣椒，用低温烘干，可制成香甜咸辣脆的蜂花粉烘糕。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】蜂花粉糕及其制作方法本专利技术属于糕点加工
，具体涉及一种由蜂花粉等多种纯天然原料加工的蜂花粉糕及其制作方法。目前市面销售的“桃片糕”、“云片糕”均以糯米炒熟后磨粉存放让其自然吸潮作糕粉，加白糖猪油等制成，虽加有桃仁、芝麻，但营养成份不全面，动物脂肪的加入使中老年人想吃不敢吃。本专利技术蜂花粉糕中，添加了现有桃片糕中没有的多种纯天然功能性营养原料，主要原料名称及营养功能如下：1、蜂花粉：蜜蜂所采集大自然中百花之粉，含11种维生素，19-22种氨基酸，27种常量和微量元素，80多种酶，蛋白质20-25％，糖40-50％，脂肪5-10％，其中所含蛋白质、8种人体必需氨基酸比牛肉、蛋高5倍以上，是一种“完全营养食品”，既是食品也是保健品和药品，是中老年人最佳最理想的营养保健品。2、蜂蜜：蜜蜂采集百花酿制而成，为单糖，人体可直接吸收，是所有食糖中唯一不损伤牙齿的糖，可促进人体消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体免疫力，富含婴幼儿生长发育的全部营养成分。3、小麦胚芽油：从小麦胚芽中通过全物理流程萃取而成的一种天然的功能性食用油脂，亚油酸及维生素的含量高于其它植物油，堪为植物油之冠，特别本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蜂花粉糕，它主要由下述重量份的原料组成：膨化糕粉４０－６０份、白糖２０－３０份、麦芽糖４－８份、蜂蜜１２－２０份、蜂花粉３－８份、色拉油２－８份、小麦胚芽油２－６份、麻油０．３－２份、骨泥２－６份、桃仁４－８份，黑芝麻１－３份、茶多酚０．０５－１份。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1、一种蜂花粉糕，它主要由下述重量份的原料组成：膨化糕粉40-60份、白糖20-30份、麦芽糖4-8份、蜂蜜12-20份、蜂花粉3-8份、色拉油2-8份、小麦胚芽油2-6份、麻油0.3-2份、骨泥2-6份、桃仁4-8份，黑芝麻1-3份、茶多酚0.05-1份。2、根据权利要求1所述的蜂花粉糕，其特征是以多种纯天然...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘贵权，
申请(专利权)人：刘贵权，
类型：发明
国别省市：52[中国|贵州]