一种调理血脂平衡的功能性食品制造技术

本发明专利技术公开了一种调理血脂平衡的功能性食品，主要由以下重量份数的原料制成：山楂提取物20-40份，荷叶提取物20-40份，大豆卵磷脂干粉20-40份，维生素E5-10份。上述几种原料除了各自的作用外，在其糅合在一起形成本食品后，经试验证明，富含人体血脂代谢平衡因子，能明显升高好的脂蛋白——高密度脂蛋白，降低坏的脂蛋白——低密度脂蛋白，降低胆固醇和甘油三脂，将人体内的多余脂肪代谢出去，维持脂代谢平衡，且完全无毒副作用。

【技术实现步骤摘要】
一种调理血脂平衡的功能性食品
本专利技术涉及功能性食品领域，特别是一种调理血脂平衡的功能性食品。
技术介绍
高血脂症是一种全身性疾病，指血中总胆固醇（TC)和/或甘油三酯（TG)过高或 高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C)过低，现代医学称之为血脂异常。该病对身体的损害是隐匿、 逐渐、进行性和全身性的，它的直接损害是加速全身动脉粥样硬化，因为全身的重要器官都 要依靠动脉供血、供氧，一旦动脉被粥样斑块堵塞，就会导致严重后果。研究表明，高血脂症 是脑卒中、冠心病、心肌梗死、心脏猝死独立而重要的危险因素。大量医学研究表明：原发性 高血脂患者有相当大的比例是与饮食因素密切相关的，高血脂的治疗方法不能仅仅通过药 物层面上，还要留意饮食的调养。 功能性食品是指具有营养功能、感觉功能和调节生理活动功能的食品，包括：增强 人体体质（增强免疫能力，激活淋巴系统等）的食品；防止疾病（高血压、糖尿病、冠心病、 便秘和肿瘤等）的食品；恢复健康（控制胆固醇、防止血小板凝集、调节造血功能等）的食 品；调节身体节律（神经中枢、神经末稍、摄取与吸收功能等）的食品和延缓衰老的食品。 功能性食品的研究与开发在我国尚属新兴学科和领域，是多学科、多领域不断交叉融合的 产物，涉及营养学、药学、生理学、预防医学、生物工程、食品科学。 因此，研制安全有效的调理血脂的功能性食品刻不容缓，不仅在于降低血脂本身， 还在于全面降低心血管病的发病率和死亡率。
技术实现思路
本专利技术旨在解决现有技术问题中的技术问题之一，为此，本专利技术提供一种调理血 脂平衡的功能性食品，其能明显升高好的脂蛋白--高密度脂蛋白，降低坏的脂蛋白-- 低密度脂蛋白，降低胆固醇和甘油三脂，将人体内的多余脂肪代谢出去，维持脂代谢平衡。 在本专利技术的一个方面，本专利技术提供了一种组合物，主要由以下重量份数的原料制 成：山楂提取物20-40份，荷叶提取物20-40份，大豆卵磷脂干粉20-40份，维生素 E5-10份。 另外，根据本专利技术上述实施例的组合物还可以具有如下附加的技术特征： 在本专利技术的实施例中，本专利技术的组合物进一步包括以下重量份数的原料混合制 成：山楂提取物35份，荷叶提取物35份，大豆卵磷脂干粉20份，维生素 E10份。 在本专利技术的实施例中，本专利技术的组合物进一步包括以下重量份数的原料混合制 成：山楂提取物30份，荷叶提取物30份，大豆卵磷脂干粉30份，维生素 E10份。 在本专利技术的实施例中，本专利技术的组合物进一步包括以下重量份数的原料混合制 成：山楂提取物35份，荷叶提取物30份，大豆卵磷脂干粉30份，维生素 E5份。 本专利技术的实施例中，还提供了一种功能性食品的制备方法，根据本专利技术的实施例， 其制备方法如下： a.将检验合格的且按配比配置的粉状原料投入搅拌机中，使之搅拌均匀，并控制 原料水份含量为10%?20%，这些原料的重量配比份数依次是：山楂提取物20-40份，荷叶 提取物20-40份，大豆卵磷脂干粉20-40份，维生素 E5-10份。 b.将搅拌均匀的粉状原料放入微波干燥器内，烘干并灭菌； c.将烘干并灭菌后的粉状原料进行粉碎，过筛，得细粉； d.将所述细粉成型制成功能性食品。 根据本专利技术的一些实施例，在上述制备方法中，所述粉状原料的水分含量为 10% -20%。 根据本专利技术的一些实施例，在上述制备方法中，所述b步骤中所述粉状原料放入 微波干燥器内的厚度为2-2. 5cm。 根据本专利技术的一些实施例，在上述制备方法中，所述b步骤中所述粉状原料烘干 并灭菌温度为60-80°C，时间为4-10分钟。 根据本专利技术的一些实施例，在上述制备方法中，所述b步骤中所述粉状原料烘干 后水分含量小于7%。 根据本专利技术的一些实施例，在上述制备方法中，所述c步骤中所述将烘干并灭菌 后的粉状原料进行粉碎后过100目筛。 根据本专利技术的一些实施例，本专利技术中的功能性食品呈胶囊、片剂或冲剂的至少一 种形式。 根据本专利技术的实施例，本专利技术的药物组合物可以用于调理糖尿病人的血脂。 根据本专利技术的一些具体示例，对本专利技术的调理血脂平衡的功能性食品进行了功能 性实验，发现本专利技术提供的一种调理血脂平衡的功能性食品对高血脂模型大鼠具有很好的 降压和调节血压的作用，长期服用可达到控制治疗的目的，与此同时，本专利技术还对本专利技术提 供的一种调理血脂的功能性食品进行了经口毒性试验、二项致突变试验（小鼠骨髓嗜多染 红细胞数微核试验和精子畸形试验）和30天喂养试验的安全性评价实验以及病理组织检 查大体解剖试验，试验数据均未发现该受试样品有明显的毒性作用，按急性毒性分级标准 评价，该受试样品属无毒级。 本专利技术中，上述几种原料除了各自的作用外，在其糅合在一起形成本食品后，经试 验证明，富含人体血脂代谢平衡因子，能明显升高好的脂蛋白--高密度脂蛋白，降低坏的 脂蛋白--低密度脂蛋白，降低胆固醇和甘油三脂，将人体内的多余脂肪代谢出去，维持脂 代谢平衡，以及完全无毒副作用。因此，本食品具有很好的调理血脂平衡的功能，可使服用 者调节血脂，降低病人对降脂药的使用和依赖，减少药物给身体带来的毒副作用。在安全调 控血脂上，本食品是当前安全有效的可通过调节血脂代谢、升高好的脂蛋白--高密度脂 蛋白、降低坏的脂蛋白--低密度脂蛋白、降低胆固醇和甘油三脂、将人体内的多余脂肪代 谢出去等来调理血脂平衡的健康安全性食品。 需要说明的是，本专利技术的药物组合物及其用途是本申请的专利技术人经过艰苦的创造 性劳动和优化工作才完成的。 本专利技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变 得明显，或通过本专利技术的实践了解到。 【具体实施方式】 下面详细描述本专利技术的实施例。下面描述的实施例是示例性的，仅用于解释本发 明，而不能理解为对本专利技术的限制， 本专利技术提供的一种调理血脂平衡的功能性食品，包括以下重量份数的原料混合制 成： 山楂提取物20-40份，荷叶提取物20-40份，大豆卵磷脂干粉20-40份，维生素 E5?10份，该四种原料均购买自北京嘉康源化工有限公司。 实施例1 : 提供一种组合物，包括以下重量份数的原料混合制成：山楂提取物35份，荷叶提 取物35份，大豆卵磷脂干粉20份，维生素 E10份。 实施例2 : 提供一种组合物，包括以下重量份数的原料混合制成：山楂提取物30份，荷叶提 取物30份，大豆卵磷脂干粉30份，维生素 E10份。 实施例3 : 提供一种组合物，包括以下重量份数的原料混合制成：山楂提取物35份，荷叶提 取物30份，大豆卵磷脂干粉30份，维生素 E5份。 实施例4 : 提供一种组合物，包括以下重量份数的原料混合制成：山楂提取物20份，荷叶提 取物40份，大豆卵磷脂干粉30份，维生素 E10份。 实施例5 : 提供一种组合物，包括以下重量份数的原料混合制成：山楂提取物30份，荷叶提 取物20份，大豆卵磷脂干粉40份，维生素 E10份。 实施例6 : 提供一种组合物，包括以下重量份数的原料混合制成：山楂提取物40份，荷叶提 取物20份，大豆卵磷脂干粉35份，维生素 E本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种调理血脂平衡的功能性食品，其特征在于，包括山楂提取物、荷叶提取物、大豆卵磷脂干粉、维生素E。

【技术特征摘要】
1. 一种调理血脂平衡的功能性食品，其特征在于，包括山楂提取物、荷叶提取物、大豆 卵磷脂干粉、维生素 E。2. 根据权利要求书1所述的调理血脂平衡的功能性食品，其特征在于，包括以下重量 份数的原料混合制成：山楂提取物20-40份，荷叶提取物20-40份，大豆卵磷脂干粉20-40 份，维生素 E5-10份。3. 根据权利要求1所述的调理血脂平衡的功能性食品，其特征在于，包括以下重量份 数的原料混合制成：山楂提取物35份，荷叶提取物35份，大豆卵磷脂干粉20份，维生素 E10 份。4. 根据权利要求1所述的调理血脂平衡的功能性食品，其特征在于，包括以下重量份 数的原料混合制成：山楂提取物30份，荷叶提取物30份，大豆卵磷脂干粉30份，维生素 E10 份。5. 根据权利要求1至4任一所述的调理血脂平衡的功能性食品，其特征在于，所述功能 性食品呈胶囊、片剂或冲剂的至少一种形式。6. -种调理血脂平衡的功能性食品的制备方法，其特征在于，是通过下列步骤制备 的： a. 将检验合格的且按配比配置的粉状原料投入搅拌...

【专利技术属性】
技术研发人员：邱小益，
申请(专利权)人：凯泽武汉健康管理有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北;42