滚筒式拆丝机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种筒式拆丝机包括箱体，该箱体设有进料口和出料口，该箱体内设有左挤压辊和右挤压辊以及滑板，该滑板下端连接该出料口，该左挤压辊和右挤压辊的端部分别设有左链轮和右链轮，该右链轮的右侧设有辅助链轮，该箱体内腔下部设有电机以及减速机，该减速机的动力输出轴上设有主动链轮，该滚筒式拆丝机还包括有链条，以及，该左链轮和右链轮的齿数不同，该左挤压辊和右挤压辊的外表面上均设有钢筋钉，分别位于该左挤压辊和右挤压辊上的钢筋钉相互咬合。其中，该钢筋钉的直径为5mm、长度均为20mm，且同一横排或竖排中相邻钢筋钉的间距为20mm。该滚筒式拆丝机的优点是：拆丝完全、效果较好、效率较高。（*该技术在2024年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品加工
，尤其是涉及一种素食肉松。本专利技术还涉及该素食 肉松的制备方法以及该制备方法中所用的两种拆丝机。 滚筒式拆丝机
技术介绍
大豆组织蛋白是将低温豆柏中分离的大豆分离蛋白（含量高达95%以上）和小麦 中分离的蛋白质（含量在95%以上）经过充分搅拌，在高温高压后将大豆蛋白和小麦蛋白 的球蛋白转化为丝蛋白、纤维蛋白等具有肉质纤维感的植物蛋白制品。其根据不同产品的 生产需要，可以加工成蛋白质含量不同、纤维感不一样的大豆组织蛋白。由于其有良好的吸 水性和保油性，添加到肉制品中，能增加肉制品的色、香、味，提高蛋白质的含量，且促进颗 粒完整性，是理想的肉制品添加物。另外，大豆组织蛋白有良好的颗状结构，经过浸泡可以 制成各种风味的素食品。而且，在加工组织蛋白的过程中，可以添加不同风味调味剂，然后 再添加到方便食品和休闲食品中，可以制得不同风味的食品。 我国在大豆组织蛋白制品的应用方面起步较晚，始于二十世纪九十年代初。目前， 我国大豆组织蛋白制品主要应用于肉制品中的添加，如火腿肠、饺子馅、酱料、调料等。随着 人民生活水平的日益提高，对健康本文档来自技高网...

【技术保护点】
滚筒式拆丝机，其特征在于：所述滚筒式拆丝机包括箱体，该箱体上部设有进料口，该箱体的左侧板或右侧板上设有出料口，同时，该箱体内设有相互平行的左挤压辊和右挤压辊，且该左挤压辊和右挤压辊之间的间隙下部设有倾斜状的滑板，该滑板的下端连接该出料口，该左挤压辊和右挤压辊的端部分别设有左链轮和右链轮，且该右链轮的右侧设有辅助链轮，同时，该箱体内腔下部设有电机以及动力连接至该电机的减速机，该减速机的动力输出轴上设有主动链轮，且该滚筒式拆丝机还包括有链条，该链条绕过该左链轮的上部、右链轮的下部、辅助链轮的上部以及该主动链轮的下部，以及，该左链轮和右链轮的齿数不同，该左挤压辊和右挤压辊的外表面上均设有钢筋钉，分别...

【技术特征摘要】
1. 滚筒式拆丝机，其特征在于：所述滚筒式拆丝机包括箱体，该箱体上部设有进料口， 该箱体的左侧板或右侧板上设有出料口，同时，该箱体内设有相互平行的左挤压辊和右挤 压辊，且该左挤压辊和右挤压辊之间的间隙下部设有倾斜状的滑板，该滑板的下端连接该 出料口，该左挤压辊和右挤压辊的端部分别设有左链轮和右链轮，且该右链轮的右侧设有 辅助链轮，同时，该箱体内腔下部设有电机以及动力连接至该电机的减速机，该减速机的动 ...

【专利技术属性】
技术研发人员：张信良，
申请(专利权)人：宁波市素莲食品有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33