一种功能性食品保鲜制剂制造技术

本发明专利技术公开一种功能性食品保鲜制剂，由以下重量份的原料制成：木质素2‑5份、海藻酸钠0.2‑2.5份，茶多酚0.01‑2.5份，焦亚硫酸钠0.1‑0.5份、绞股蓝草3‑5份、鱼腥草3‑5份、噻苯咪唑0.25‑1.5份、精氨酸1‑2.5份、维生素C 1‑2.5份、氯化钙0.2‑2.5份、水杨酸0.5‑1.5份、白及胶1‑10份、抗坏血酸1‑2份、乙酸2‑5份、变性淀粉20‑40份，氯化铵3‑5份，碳酸氢钠10‑15份、山梨酸钠0.4‑0.6份、乙醇0.2‑0.3份。本发明专利技术的食品保鲜剂配方合理、成本低廉、效果均匀、保鲜效果好，适用于各种食品的运输保鲜，有效保证食品质量，能延长食品保鲜期2‑3年，同时提高食品的营养成分，促进身体健康。

Functional food antistaling agent

The invention discloses a functional food preparation, made from the following raw materials in weight portion: 2 of lignin 5, sodium alginate 0.2 2.5 copies, 2.5 copies of the 0.01 tea polyphenol, sodium metabisulfite 0.1 0.5 copies, 5 copies, 3 grass Gynostemma 3 Houttuynia 5, thiabendazole 0.25 1.5 copies, 1 arginine 2.5, vitamin C 1 2.5 copies, 2.5 copies, 0.2 calcium chloride salicylic acid 0.5 1.5, Rhizoma Bletillae 1 glue 10 copies, 2 copies, 1 ascorbic acid 2 acetic acid 5, starch 20 40, ammonium chloride 3 5, 15, 10 sodium bicarbonate sodium sorbate 0.4 0.6 copies, 0.3 copies of 0.2 ethanol. The food preservative formula of the invention is reasonable, low cost, uniform effect, good preservation effect, suitable for all kinds of food transportation, ensure food quality, food can prolong the preservation period of 2 3 years, to improve the nutritional content of food at the same time, promote the health of the body.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品销售运输领域，特别涉及一种功能性食品保鲜制剂。
技术介绍
随着科技的发展，人们生活水平的逐渐提高，人们对不同地区生产的食品的需求量逐渐加大。使得人们对难贮存的食品的保鲜贮存和运输提出了越来越高的要求。现有的食品保鲜技术一般是制作保鲜膜，保鲜膜在常温或低温保鲜、长效保鲜、运输保鲜方面确实有一定进展。但也存在一些不足，主要为释放期较短，保鲜作用不均匀，难以保证效果，制法复杂繁锁，制作成本较高，原料来源窄，有些原料组分对人体有危害。
技术实现思路
为解决现有技术中存在的问题，本专利技术提供了一种功能性食品保鲜制剂。本专利技术的目的通过以下技术方案来具体实现：一种功能性食品保鲜制剂，由以下重量份的原料制成：木质素2-5份、海藻酸钠0.2-2.5份，茶多酚0.01-2.5份，焦亚硫酸钠0.1-0.5份、绞股蓝草3-5份、鱼腥草3-5份、噻苯咪唑0.25-1.5份、精氨酸1-2.5份、维生素C 1-2.5份、氯化钙0.2-2.5份、水杨酸0.5-1.5份、白及胶1-10份、抗坏血酸1-2份、乙酸2-5份、变性淀粉20-40份，氯化铵3-5份，碳酸氢钠10-15份、山梨酸钠0.4-0.6份、乙醇0.2-0.3份。进一步地，由以下重量份的原料制成：木质素4份、海藻酸钠1份，茶多酚1份，焦亚硫酸钠0.3份、绞股蓝草4份、鱼腥草4份、噻苯咪唑1份、精氨酸1.5份、维生素C 2份、氯化钙1份、水杨酸1份、白及胶5份、抗坏血酸1.5份、乙酸4份、变性淀粉35份，氯化铵4份，碳酸氢钠12份、山梨酸钠0.5份、乙醇0.25份。有益效果：本专利技术的食品保鲜剂配方合理、成本低廉、效果均匀、保鲜效果好，适用于各种食品的运输保鲜，有效保证食品质量，能延长食品保鲜期2-3年，同时提高食品的营养成分，促进身体健康。具体实施方式实施例1：一种功能性食品保鲜制剂，由以下重量份的原料制成：木质素2份、海藻酸钠0.2份，茶多酚0.01份，焦亚硫酸钠0.1份、绞股蓝草3份、鱼腥草3份、噻苯咪唑0.25份、精氨酸1份、维生素C 1份、氯化钙0.2份、水杨酸0.5份、白及胶1份、抗坏血酸1份、乙酸2份、变性淀粉20份，氯化铵3份，碳酸氢钠10份、山梨酸钠0.4份、乙醇0.2份。实施例2：一种功能性食品保鲜制剂，由以下重量份的原料制成：木质素5份、海藻酸钠2.5份，茶多酚2.5份，焦亚硫酸钠0.5份、绞股蓝草5份、鱼腥草5份、噻苯咪唑1.5份、精氨酸5份、维生素C 2.5份、氯化钙2.5份、水杨酸1.5份、白及胶10份、抗坏血酸2份、乙酸5份、变性淀粉40份，氯化铵5份，碳酸氢钠15份、山梨酸钠0.6份、乙醇0.3份。实施例3：一种功能性食品保鲜制剂，由以下重量份的原料制成：木质素4份、海藻酸钠1份，茶多酚1份，焦亚硫酸钠0.3份、绞股蓝草4份、鱼腥草4份、噻苯咪唑1份、精氨酸1.5份、维生素C 2份、氯化钙1份、水杨酸1份、白及胶5份、抗坏血酸1.5份、乙酸4份、变性淀粉35份，氯化铵4份，碳酸氢钠12份、山梨酸钠0.5份、乙醇0.25份。最后应说明的是：以上所述仅为本专利技术的优选实施例而已，并不用于限制本专利技术，尽管参照前述实施例对本专利技术进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本专利技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种功能性食品保鲜制剂，其特征在于：由以下重量份的原料制成：木质素2‑5份、海藻酸钠0.2‑2.5份，茶多酚0.01‑2.5份，焦亚硫酸钠0.1‑0.5份、绞股蓝草3‑5份、鱼腥草3‑5份、噻苯咪唑0.25‑1.5份、精氨酸1‑2.5份、维生素C 1‑2.5份、氯化钙0.2‑2.5份、水杨酸0.5‑1.5份、白及胶1‑10份、抗坏血酸1‑2份、乙酸2‑5份、变性淀粉20‑40份，氯化铵3‑5份，碳酸氢钠10‑15份、山梨酸钠0.4‑0.6份、乙醇0.2‑0.3份。

【技术特征摘要】
1.一种功能性食品保鲜制剂，其特征在于：由以下重量份的原料制成：木质素2-5份、海藻酸钠0.2-2.5份，茶多酚0.01-2.5份，焦亚硫酸钠0.1-0.5份、绞股蓝草3-5份、鱼腥草3-5份、噻苯咪唑0.25-1.5份、精氨酸1-2.5份、维生素C 1-2.5份、氯化钙0.2-2.5份、水杨酸0.5-1.5份、白及胶1-10份、抗坏血酸1-2份、乙酸2-5份、变性淀粉20-40份，氯化铵3-5份，碳酸氢钠10...

【专利技术属性】
技术研发人员：林学熙，
申请(专利权)人：柳州定店科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广西;45