本实用新型公开了一种科研用水冷式低温粉碎机的盖体结构，包括盖体和电机，所述电机安装在所述盖体的内部，还包括水冷通道，所述盖体包括固定连接的上盖体和下盖体，所述水冷却管道设置在上盖体和/或下盖体的内部，所述电机安装在所述上盖体和所述下盖体...

本实用新型公开了一种科研用水冷式低温粉碎机，包括粉碎仓、盖体和电机，所述盖体位于所述粉碎仓上方，所述电机安装在所述盖体的内部，还包括水冷却仓和水冷却管道，所述粉碎仓至少部分包裹在所述水冷却仓的内部，所述水冷却管道设置在所述盖体的内部。由...

本发明公开了一种白藜芦醇在花生油中的应用，包括：白藜芦醇作为抗异构剂添加至花生油中，具体的添加方法为在白藜芦醇添加到花生油中后，避光分散5‑15s，室温下避光水浴震荡55‑65min，45‑55℃下磁力搅拌3.5‑4.5h，混合均匀；本...

本发明公开了一种食用菌粮面包，包括：食用菌粮面包粉500～600份、鸡蛋100～120份、牛奶300～400份、红豆80～100份、果仁35～45份、黄油30～50份。食用菌粮面包营养价值高，外形饱满、颜色均匀、口感松软等。还公开了一种...

本发明公开了一种富含白藜芦醇花生油的制备方法，包括以下步骤：步骤一、将洗净干燥的花生根粉碎，与花生仁混合，得混合料，花生根与混合料的质量比为3～11:100；步骤二、以压力为25～40MPa、温度为50～70℃条件下压榨15～35min...

本发明公开了一种高品质原生初榨花生油的制备方法，包括以下步骤：步骤一、将花生衣粉碎后超声，得超声料；步骤二、向超声料中加入花生衣质量10‑50倍量的花生仁后混合均匀，并在400‑700W功率下微波1‑4min；步骤三、微波料进行压榨，得...

本发明公开了一种灵芝米粉松糕，包括：灵芝米粉950～1000份、糯米粉50～100份、牛奶350～400份、颗粒物质，颗粒物质为红枣50～80份和山楂50～80份，或红豆50～100份，或蔓越莓40～60份，或葡萄干40～60份，或藜麦...

本发明涉及一种食品自加热装置，所述装置为可伸缩的圆台形或柱状耐压容器，所述圆台形耐压容器的开口处设有耐压密封盖，所述耐压密封盖上设有泄压阀。本发明所述的装置为可伸缩的结构，方便携带，对其进行呈密封设置，可对食物进行更均匀、更彻底地加热。...

本发明公开了一种利用包埋加工技术生产辣椒营养保健食品的方法，包括：步骤一、挑选辣椒，剔除虫害、腐烂辣椒，去除辣椒柄杆，清洁处理，得预处理的辣椒；步骤二、将预处理的辣椒破碎，添加预处理的辣椒干重2～10％的包埋剂，混合细磨、混匀成辣椒粉体...

本发明提供一种甘薯茎叶速溶粉及其制备方法，所述制备方法包括：由甘薯茎叶榨汁离心后的上清液为粘结剂，对甘薯茎叶干燥粉末进行造粒制得。本发明的制备方法解决了目前速冻甘薯茎叶、干制甘薯茎叶、甘薯茎叶保健饮料等产品存在的加工、贮运不方便、营养及...

本发明提供了一种同步制备高油酸花生油及花生蛋白粉的方法，所述方法包括将高油酸花生仁压榨脱脂得高油酸花生油和花生粕，还包括：将所述花生粕经高压微射流和蛋白酶酶解制备花生蛋白粉，所述高压微射流为60～120Mpa均质1～2次，所述蛋白酶酶解...

本发明公开一种成骨活性多肽的构效评价方法，包括以下步骤：步骤一、筛选出具有潜在成骨活性肽；步骤二、构建预备对接多肽配体库；步骤三、获得靶点蛋白晶体结构，移除靶点蛋白晶体结构中的原配体作为靶点受体蛋白；步骤四、将预备对接多肽配体库中的每个...

本发明公开了一种改善胃肠功能的膳食纤维咀嚼片及其制备方法，包括：大豆膳食纤维250‑350份、藜麦米200‑300份、水苏糖150‑250份、猴头菇多糖100‑200份、松花粉50‑150份、硬脂酸镁4‑6份，并据原料的性质，分别采用不...

本发明涉及一种即食便携营养的甘薯茎叶汤及其制备方法；本发明所述甘薯茎叶汤，由如下重量份的原料制成：甘薯茎叶20～60份，鸡蛋5～30份，去壳鲜虾3～10份，盐1～5份，香油1～8份；本发明所述甘薯茎叶汤的制备方法为：将新鲜甘薯茎叶洗净沥...

本发明公开了一种鲜切胡萝卜的保鲜方法，包括：步骤一、将胡萝卜切成厚度为0.4～0.6cm的圆片，再用聚乙烯保鲜袋封装，每袋封装150～200g；步骤二、将封装好的胡萝卜用

本发明提供一种高油酸花生酱及其制备方法，所述高油酸花生酱采用高油酸花生为原料，加工过程中添加酵母β‑D‑葡聚糖，优选为由包括以下重量份的原料组分制成：高油酸花生85‑93份、白砂糖4‑5份、食用盐0.7‑1份、单甘脂1‑2份、花生油2‑...

本发明公开了一种体积快速测定的装置，包括：监测室，其内顶面设置光源；样品托；第一相机，用于拍摄放置于样品托上样品的侧面视图；第二相机，用于拍摄样品的顶面视图；图像传输模块，用于接收顶面视图和侧面视图；样品高度获取模块，用于接收侧面视图并...

本发明涉及一种酸溶性花生蛋白及其制备方法与应用，所述制备方法包括如下步骤：(1)将花生蛋白浆液经高压均质得到花生蛋白液；(2)使用200～1000U/g的中性蛋白酶对所述花生蛋白液在20～70℃下酶解10～50min；(3)将酶解后的花...

本发明公开了富含活性亚铁离子畜禽血寡肽的制备方法，步骤包括：1)分离血球与血清；2)均质破壁；3)血红蛋白溶液中加入复合蛋白酶，酶量为1.0～2.5％，搅拌转速为60～110转/分，酶解时间为4～7h后加入风味蛋白酶，酶量为0.3～0....

本发明提供一种花生豆花粉及其制备方法，将适宜加工豆花粉的花生专用品种(仁)去油，制备出花生浆后，将所述花生浆依次进行均质、交联、煮浆、喷干、加入葡萄糖酸内酯混合后得到成品。本发明制备出方便速食的花生豆花粉，其可冲出洁白细腻、口感润滑的花...