本发明公开了一种柑橘精油及其馏分和它们的制备方法与应用。它包括如下步骤：1)将新鲜柑橘果皮采用钙离子溶液浸泡，浸泡后采用冷榨法提取，得到柑橘香精油原油；2)对所述柑橘香精油原油过滤除去固体杂质，过滤之后进行真空脱气，然后在抽真空时进行短...

本公开涉及一种从感染病原菌的植物组织中分离质外体汁液的方法，所述质外体汁液中含有所述病原菌分泌的效应蛋白，该方法包括：a、将感染病原菌的植物组织置于缓冲液中进行真空下浸润处理，得到浸润处理后的植物组织；b、将所述浸润处理后的植物组织进行...

本发明涉及农产品无损检测技术领域，提供了一种农产品传输机构及营养成分无损检测分级装置，农产品传输机构包括上料仓、分离件和第一传输件，所述分离件设置在所述上料仓与所述第一传输件之间，用以将所述上料仓内的农产品单个分离至所述第一传输件上；农...

本发明公开了热鲜羊肉判定方法，在肌肉中心温度>4℃，肌肉pH值≥5.8的基础上符合下列条件之一：1)肌肉色泽L值<35且b值<10；2)6.0kg＜剪切力值＜10kg，即判定为热鲜羊肉。本发明具有判定方法简单、易于操作...

本发明涉及3D打印技术领域，提供一种分配供料的3D胶体打印系统。分配供料的3D胶体打印系统，包括：匀浆罐，数量为多个，分别用于混合得到胶体溶液；加热器，加热器设置有多个加热通道，加热通道与匀浆罐一一对应设置，且加热通道连接匀浆罐的出液口...

本发明涉及3D打印技术领域，提供胶体3D打印系统，包括：匀浆罐，用于混合得到胶体溶液；加热器，进液口连接匀浆罐的出液口，对得到的胶体溶液进行加热；冷却室，在冷却室内设置有打印头和打印平台；打印头通过供料管道连接加热器的出液口，打印头和/...

本发明公开了一种膨化果蔬产品体积膨胀度的控制方法，采用低场核磁共振方法检测预干燥后和均湿处理后的果蔬的弛豫时间，弛豫时间对应峰的出峰顶点时间包括自由水和不易流动水的出峰时间，当预干燥后的自由水不出峰，且均湿处理后不易流动水的出峰时间位于...

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种适用于自热食品的方便米饭及其制备方法。该制备方法不使用浸泡或高压处理，在进行熟化时，将大米与蒸煮液混合后，在100～260℃过热蒸汽条件下或60～120℃蒸煮条件下熟化至其糊化度为50～80％；所...

本发明涉及一种可食性抑菌薄膜剂及其制作方法与应用，所述可食性抑菌薄膜剂由包含如下重量份的原料制成：淀粉基质0.1‑5份、甘油0.1‑2.5份、吐温80 0.1‑1.5份、厚朴精油0.1‑5份、ε‑聚赖氨酸盐酸盐0.1‑5份、水81.0‑...

本发明公开了红颜草莓气调保鲜方法，包括以下步骤：步骤一、将草莓置于冷库中预冷至草莓中心温度降到4℃；步骤二、将预冷后的草莓置于气调包装机内，并向气调包装机内通入氧气、二氧化碳和氮气三种气体的混合气体，使得包装机中氮气的浓度为38.5％、...

本发明公开了一种红星苹果保鲜果蜡，包括蜂蜡、丙二醇、氢氧化钠、油酸、硬脂酸、吗啉、羟丙基甲基纤维素、氨水、去离子水配备而成，具有降低红星苹果水分损失的有益效果；还公开了一种红星苹果保鲜果蜡的制备方法，包括称取原料，添加原料，加热搅拌等，...

本发明公开了一种苯并环戊酮衍生物及其制备方法与在抑制黄曲霉毒素中的应用，采用本发明所述制备方法，利用邻苯二乙酸经酯化、缩合、亲核取代、催化脱羧、迈克尔加成、高温脱羧等一系列反应，最终制得的苯并环戊酮衍生物能够抑制黄曲霉毒素，并抑制谷物，...

本发明涉及食品技术领域；具体涉及一种常温酸菜白肉菜肴及其加工方法，所述加工方法具体为：以酸菜和猪五花肉为原料，包括调香、煸炒、炖煮及调酸的工序；所述酸菜在使用前先调节pH值为2.6‑3.5；所述猪五花肉经预煮、切片处理后，用pH值为2....

本发明涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种食品熟制加工装置及加工方法。该加工装置包括由多段可拆装的温控区连接而成的腔体，多段温控区包括至少两段顺序连接的加热温控区，由于各段加热温控区能够单独调控加热温度，从而能够满足一些需要分阶段加温...

本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种食品3D打印机及其挤出装置，挤出装置包括：第一挤出头本体，第一挤出头本体顶端设有多个物料进口，每个物料进口通过软管与泵连接，再通过软管与料筒连接，第一挤出头本体底端具有物料出口；食品3D打印机包括...

本发明公开了一种鉴别小麦籽粒加工面粉兰州拉面制作适用性的方法，建立小麦籽粒加工面粉兰州拉面制作适用性判别模型(I)和(II)。其中，自变量a为籽粒容重、b为籽粒蛋白质含量、c为面粉蛋白质含量、d为面粉湿面筋含量、e为面粉破损淀粉含量、f...

本发明涉及农产品无损检测技术领域，提供了一种农产品逐个分离传输机构及方法，农产品逐个分离传输机构包括上料仓、分离件和传输件，所述分离件设置在所述上料仓与所述传输件之间，用以将所述上料仓内的农产品单个分离至所述传输件上；逐个分离传输方法，...

本公开涉及蛋白激发子VdSCP126在提高植物抗病能力中的应用，所述提高植物抗病能力包括提高植物抗性和/或诱导植物防御反应。本公开将蛋白激发子VdSCP126用于提高植物抗性和诱导植物防御反应时，诱导ROS爆发、胼胝质沉积等免疫反应的效...

本公开涉及一种大丽轮枝菌效应蛋白VdSCP113的用途，该用途包括：效应蛋白VdSCP113用于提高植物抗性和/或诱导植物防御反应。本公开将效应蛋白VdSCP113用于提高植物抗性和诱导植物防御反应时，诱导ROS爆发、胼胝质沉积等免疫反...

本发明公开了基于低场核磁共振技术(LF‑NMR)的物料干燥过程水分含量和状态分析平台，包括由恒温恒湿装置、水分含量分析装置、水分状态分析装置、循环风机和管路构成的空气介质循环回路。本发明能够在相同、稳定的温度、相对湿度条件下，实时在线自...