本发明属于发酵乳领域，具体公开了一种罗伊氏乳杆菌固体饮料及其制备方法，该方法首次采用后添加的方式将罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)CGMCC NO.25389添加入中性pH的酸奶基料中，冷冻干燥后制备得到含有罗...

本发明公开了一种高度可调节的循环用包装箱，包括折叠箱体和盖合安装在折叠箱体顶部的盖板，折叠箱体包括高度调节框架和弹性折叠片；高度调节框架包括顶部支撑框、上支撑架、下支撑架和联动调节组件，顶部支撑框、上支撑架和下支撑架均为中空管状，上支撑...

本发明提供了一种A1β

本发明涉及一种椰子风味糙米纯植物蛋白饮料，其原料包括8.0％～10.0％糙米粉、4.0％～5.0％椰浆、1.0％～2.0％椰子粉、0.03％～0.04％α

本实用新型公开了一种双吸嘴包装袋，包括第一袋体和设置在第一袋体内的第二袋体，第一袋体的上边沿连通固定第一吸嘴，第一袋体底部为插底支撑结构；第二袋体的上边沿连通固定第二吸嘴，第二吸嘴向外突出于第一袋体。本实用新型产品双吸嘴包装袋，袋体结构...

本发明提供了一种含益生菌新鲜奶酪的制备方法，其制备原料包括原料乳、乳酸菌发酵剂、干酪乳杆菌LC2W、乳蛋白和稀奶油；其制备方法包括以下步骤：(1)称取乳蛋白和稀奶油加至原料乳中搅拌，均质，杀菌，冷却；(2)接种乳酸菌发酵剂和干酪乳杆菌L...

本发明提供一种奶酪中挥发性风味物质的检测方法，其采用顶空进样串联气相色谱质谱联用技术(headspacegaschromatographymassspectrometry，HS

本发明属于生物技术领域，特别涉及一种重组牛乳蛋白/基因、其表达系统、制备方法及应用，所述重组牛乳蛋白为A2重组蛋白，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，本申请还提供了一种编码该A2重组蛋白的基因，其碱基序列如SEQ ID NO.2...

本发明提供了一种长保质期酸奶及其制备方法，其制备原料包括：蔗糖11

本发明提供了一种芥末味涂抹奶酪的制备方法，其制备原料包括以下质量百分比的组分：稀奶油5

本发明属于微生物领域，具体公开了一种罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)菌株，其保藏编号为CGMCC NO.25389；还公开了该菌株在制备常温乳制品方面的应用。上述罗伊氏乳杆菌的应用，首次采用后添加的方式将该罗伊...

本发明公开了脂肪酶解产物、其制备方法及其用途。具体地，本发明公开了一种脂肪酶解产物的制备方法，其包括以下步骤：I：将脂肪酶与稀奶油进行混合，发生酶解反应；II：脂肪酶灭活，其中，步骤I中，所述的脂肪酶为Fungal Lipase 800...

本发明提供了一种含活菌咸香藻类蛋白涂抹酱的制备方法，其制备原料包括：微藻粉、复配稳定增稠剂、植物油脂、蔗糖、海盐、风味调节剂、发酵剂，余料用水补充；其制备方法包括以下步骤：经预处理的微藻粉与蔗糖干混后缓慢投入热水中，搅拌至分散均匀，杀菌...

本发明提供了一种奶酪酱及其制备方法，所述奶酪酱包括以下重量百分数的原料：低粘浓缩乳清蛋白粉1～3％、粘性浓缩乳清蛋白5～7％、普通乳清蛋白粉7～11％、全脂奶粉3～6％、无盐黄油20～25％、乳化盐0.2～0.4％、微晶纤维素0.2～0...

本发明属于生物技术领域，具体公开了一种抑二肽素B的生物合成方法，该方法包括以下步骤：将牛类芽孢杆菌(Paenibacillusbovis)CGMCCNo.8333接种于脱脂乳淀粉培养基中进行发酵。该方法首次采用牛类芽孢杆菌CGMCCNo...

本发明提供了一种低糖龙井茶风味牛奶的制备方法，其制备原料包括以下组分：生牛乳80

本发明提供了一种高蛋白发酵乳的制备方法，其制备原料由浓缩乳清蛋白粉6％

本发明公开了一种椰子咖啡酸奶的制备方法，该酸奶包括以下质量比的原料：10

本发明提供了一种含益生菌燕麦饮品的制备方法，其制备原料包括酶解燕麦浆15

本发明公开了一种含益生菌高钙牛奶的制备方法，原料包括以下组分：生牛乳98.6