本发明公开了一种联排直吸管单手抽取盒，包括抽取盒本体和一端铰接于抽取盒本体顶部的盒盖，抽取盒本体侧向截面为下宽上窄的梯形，抽取盒本体的前壁横向开设长条状抽取口；抽取口的内侧下方设置导板，抽取口上设置有伸缩机构；抽取口的外侧下方凸出设置切...

本发明提供了一种含有活性物质的乳茶饮品的制备方法，其制备原料按总原料的质量百分比，包括原料乳70％～90％、茶原料0.3％～10％、甜味剂0.012％～5％、稳定剂0.1％～0.5％、缓冲盐0.01％～0.06％和补足至100％的水；其...

本发明涉及乳制品加工领域，具体涉及一种液体乳制品及其制备方法。所述的制备方法，包括以下步骤：1)将原料乳分离，获得脱脂奶和稀奶油；2)所述脱脂奶进行第一次微滤分离，得到渗透液和截留液；3)所述渗透液进行第二次微滤除菌，得到液体A；所述截...

本发明属于发酵乳领域，具体公开了一种无添加发酵乳及其制备方法，包括以下步骤：将发酵乳杆菌和嗜热链球菌接种于脱脂乳中进行发酵，即得。本发明首次将发酵乳杆菌CGMCC NO.17321作为辅助发酵剂，与嗜热链球菌进行共发酵来制备发酵乳，披露...

本发明提供了一种风味发酵乳，其包括以下质量百分比的原料：生牛乳61.986％

本发明公开了一种单手启闭的双层奶粉罐盖，包括盖座以及与盖座内外配合连接的内盖和外盖,外盖包括固定盖和铰接于盖座顶面另一侧边沿的翻盖，固定盖和翻盖内侧边沿通过插栓连接机构活动连接；插栓连接机构包括设置在固定盖内侧边沿的左导轨、设置在翻盖内...

本发明属于发酵乳制品领域，具体公开了一种牛奶布丁及其制备方法，包括以下步骤：将植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)CGMCC NO.26778接种于脱脂乳中进行发酵得发酵乳，再经加热灭菌后即得牛奶布丁。上述技术方...

本发明涉及饮料领域，公开了一种低酸椰子风味发酵型含乳饮料及其制备方法，其原料包括：全脂乳粉15.0～18.8％、甜味剂8.51

本发明属于生物技术领域，具体公开了保藏编号为CGMCC NO.26778的植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)菌株在制备无添加发酵乳中的应用。上述植物乳杆菌的应用，首次将植物乳杆菌CGMCC NO.2...

本发明属于生物技术领域，具体公开了一株保藏编号为CGMCC NO.26778的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)菌株，还公开了该菌株在制备乳制品中的应用。上述植物乳杆菌的应用，首次采用植物乳杆菌作为单一菌种来发...

本发明涉及一种具有高胆盐水解酶活性的寡糖乳杆菌及其应用，寡糖乳杆菌的保藏编号为CGMCCNo.26137。本发明首次提出了寡糖乳杆菌BD7642具有高胆盐水解酶活性，该寡糖乳杆菌对胆盐有很高的水解活性，属于对胆盐高耐受，高酶活的菌株。本...

本发明提供了一种红曲霉奶酪的制备方法，其包括制备器具的改进、成熟环境的优化以及奶酪的品质优化。与现有技术相比，本发明生产的红曲霉奶酪成熟期较短，红曲霉易被青霉等染菌污染的问题在无添加剂的情况下得到解决，软质/半软质红曲霉奶酪易产生不良及...

本发明属于生物技术领域，具体公开了保藏编号为CGMCC NO.17321的发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)菌株在制备无添加发酵乳中的应用。上述发酵乳杆菌的应用，首次将发酵乳杆菌CGMCC NO.17321作为...

本发明提供了一种胆盐水解酶基因，该基因来源于寡糖乳杆菌，该基因的核苷酸序列如SEQ ID No：1、SEQ ID No：3或SEQ ID No：5所示。本发明提供的寡糖乳杆菌CGMCC No.26137对胆盐有很高的水解活性，属于对胆盐...

本实用新型公开了一种具有厚唇感瓶口的玻璃瓶，包括瓶体和瓶体上部的瓶口，瓶口外周面从上到下依次具有第一加厚环、阶梯环、第一倒角环、过渡环、第二加厚环和第二倒角环；第一加厚环顶部与瓶口上端面平齐，第一加厚环、阶梯环和第二加厚环均为弧形面；第...

本发明提供了一种奶酪二次发酵的乳制品及其制备方法，所述奶酪二次发酵的乳制品包括以下重量百分数的原料：天然奶酪15～25％、牛奶40～60％、白砂糖5～7％、乳化盐0.6～1％，用水补齐至100％；还包括发酵剂，所述发酵剂的接种量为1

本发明涉及发酵乳技术领域，具体提供了一种凝固型椰子菠萝发酵乳及其制备方法，以椰浆粉为主要原料，添加乳清蛋白粉、白砂糖及天然椰汁，制成了一款双蛋白的无添加的凝固型发酵乳；同时采用分层灌装工艺，将菠萝果酱置于底部，再灌装发酵基料，提升产品风...

本发明属于生物技术领域，具体公开了一种乳糖酸的生物合成方法，该方法包括以下步骤：将牛类芽孢杆菌(Paenibacillus bovis)CGMCC No.8333接种于脱脂乳培养基中进行发酵，即得。上述技术方案中的制备方法，首次采用牛类...

本发明公开了一种配方奶粉的生产工艺，所述配方奶粉的原料包括粉末主料、粉末辅料和添加剂；所述的生产工艺包括下述步骤：(1)将添加剂配制成水溶液，得喷液；(2)将喷液喷涂在主料上，干燥后，得喷混料；(3)将所述喷混料、辅料和剩余的原料混合，...

本发明公开了一种饮用型风味酸奶及其制备方法。所述制备方法包括如下步骤：(1)将原料乳、白砂糖、稀奶油和牛奶蛋白粉混料，得到混合料，对所述混合料进行均质处理；(2)对均质处理后的物料进行分段升温、杀菌处理；(3)将杀菌处理后的物料进行发酵...