本实用新型属于冬瓜馅料技术领域，尤其是一种提高冬瓜馅料烘焙品质的加工装置，针对现有的冬瓜馅料在加热时受热不均匀，降低了品质的问题，现提出如下方案，其包括顶部设有排气口的箱体，箱体的一侧设有开口，所述箱体的底部内壁上滑动安装有滑动座，滑动...

本发明公开了一种变频超声辅助水合物浓缩液态食品的装置和方法，所述装置包括浓缩处理器、冷凝循环系统、进料罐、气泡发生器、超声波探头、超声波控制器、水合物晶体罐和浓缩液罐；其中，超声波探头设置于浓缩处理器中，冷凝循环系统、气泡发生器、超声波...

本发明属于植物品种选育的技术领域，具体涉及一种抗青枯病果桑品种的快速选育方法。包括如下步骤：选取果桑的枝条进行苗木的培养，培养80~100天后采用青枯菌菌液进行水培，水培30~45天，最终存活的即为具有抗青枯病能力的果桑品种，采用具有抗...

本发明提供一种多功能保鲜物流箱，涉及物流箱技术领域。该多功能保鲜物流箱，包括机械支撑层、吸水层、保鲜层，所述吸水层设置在机械支撑层的内侧，所述保鲜层设置在吸水层的内侧，所述机械支撑层由纸质材料制成，其内外两层均为硬质纸板，两层硬质纸板之...

本发明提供一种快速检测板栗异味成分方法及其应用，基于GC‑IMS和GC‑O技术联合检测板栗中特征异味物质，以明确板栗的挥发性异味成分及强度，由于GC‑IMS可在受控条件下，短时间内以GC的高分离能力实现对挥发性物质的预分离，IMS检测器...

本发明公开了一种健康食品基料及其制备方法与应用。健康食品基料的制备方法中，采用α‑半乳糖苷酶和半纤维素酶对桑椹酸性多糖进行酶解，得到酶解产物；采用柠檬酸和乙醇的混合水溶液对发芽鹰嘴豆进行浸提，过滤，取滤液浓缩，得到发芽鹰嘴豆提取物；采用...

本实用新型涉及一种温压结合的超高压设备，其包括：超高压容器，其为一个开口向上的容器，其内腔用于放置物料；端盖，其盖合在超高压容器的开口处；供水加压组件，其为超高压容器的容腔提供水；抵压组件，其用于将端盖压紧在超高压容器的开口处；制冷组件...

本实用新型涉及一种气体水合物浓缩装置。本实用新型所述的气体水合物浓缩装置包括：壳体，其内设有用于浓缩物料的第一腔体；夹套，其套设在所述壳体的外侧，其内设有第二腔体；制冷装置，其用于向所述第二腔体提供冷却液；输气装置，其用于向所述第一腔体...

本发明公开了一种从植物叶片中同步提取植物多酚和植物蛋白并制备植物蛋白水解肽的方法，包括以下步骤：(1)选取植物叶片粉，加入TCA/丙酮溶液，震荡后静置过夜；(2)将溶液离心，收集沉淀和上清液；(3)上清液先经过浓缩回收丙酮，利用大孔树脂...

本发明公开了一种多菌灵虚拟模板分子印迹聚合物及其制备方法。多菌灵虚拟模板分子，化学结构如通式(Ⅲ)所示。本发明通过化学计算筛选最优虚拟模板分子，采用原位聚合法合成多菌灵虚拟模板分子印迹聚合物，得到的聚合物吸附能力明显优于现有的填料，且模...

本发明公开了一株葡萄牙棒孢酵母，其命名为Clavispora lusitaniae CP‑1，保藏编号为GDMCC No:61036；本发明还涉及葡萄牙棒孢酵母在发酵生产橙皮素中的应用以及生物转化橙皮苷的方法。该菌株来源于陈皮，属于公认...

本发明公开了一种谷物碳水化合物基质的制备方法，包括：(1)将谷物进行粉碎至谷物粉原料；(2)向谷物粉中加入3‑5％的大豆分离蛋白，浓度为8000‑10000U/mL的高温α淀粉酶溶液50‑60mL/kg，混合均匀。(3)将谷物粉原料进行...

本发明公开了一种富含天然有机酸的低脂低糖冬瓜桑椹馅料及其制备方法。本发明中的馅料包括以冬瓜浆质量比计，花生油1‑2.5％、白砂糖2‑10％、玉米淀粉1‑3.5％、桑椹浆15‑35％，通过多次炒制制得，并通过感官评定及质构测定分析确定馅料...

本发明公开了一种超高压联合光动力冷杀菌富含花色苷的荔枝软罐头的制备方法，具体是将杨梅/蓝莓/嘉宝果/桑葚渣副产物经生物酶法耦联超声波辅助提取液与荔枝果肉经光动力超高压处理后得到荔枝软罐头。通过对杨梅/蓝莓/嘉宝果/桑葚渣副产物进行提取浓...

本发明属于食品工程的技术领域，涉及一种从荔枝酒蒸馏液中提取低聚糖的方法及其低聚糖的应用，将荔枝酒蒸馏液进行除杂以及杀菌处理，之后进行初步的浓缩以及脱附处理，再之后进行深度的再浓缩处理以及纳滤膜浓缩处理，即得到荔枝低聚糖；所述除杂以及杀菌...

本发明公开了一种果脯蜜饯生产中糖液的回收工艺，具有以下步骤：(1)将待处理的糖液过滤去除悬浮物后，加入复合酶充分反应；（2）将步骤(1)的糖液中加入柠檬酸，调解糖液pH；（3）加入无水乙醇溶液，充分搅拌后静置；（4）将静置后的糖液过滤后...

本发明公开了一种即食调味桑叶的生产方法，包括：采摘新鲜桑叶，将采摘的桑叶进行烫漂护色；迅速将烫漂护色后的桑叶放入流动臭氧水中冷却，再放入离心机中脱水20‑30s；将冷却和杀菌后的桑叶充分浸入水分活度降低剂复合溶液中15‑20s，再浸入调...

本发明公开了一种即食调味雌蚕蛾的制备方法，包括：取蚕蛹进行雌雄人工或自动分蛹机分选，得到雌蚕蛹，将雌蚕蛹自然羽化，收集获得雌蚕蛾；将雌蚕蛾放入流动臭氧水中去除表面鳞毛和杂质后进行灭菌；充分浸入配制好的调味料汁中进行低温慢煮熟制；将调味后...

本发明公开了一种即食调味桑叶的生产方法，包括：采摘新鲜桑叶，将采摘的桑叶进行烫漂护色；迅速将烫漂护色后的桑叶放入流动臭氧水中冷却，然后放入脱水机中脱水至手捏无水分流出；将冷却和杀菌后的桑叶充分浸入配制好的调味料汁中，搅拌50‑60s，得...

本发明公开了一种即食调味雄蚕蛾的制备方法，包括：取蚕蛹进行雌雄人工或自动分蛹机分选，得到雄蚕蛹，将雄蚕蛹自然羽化，收集获得雄蚕蛾；将雄蚕蛾放入流动臭氧水中去除表面鳞毛和杂质后进行灭菌；将灭菌后的雄蚕蛾充分浸入配制好的调味料汁中10‑20...