广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所专利技术

广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所共有896项专利

  • 本发明涉及一种包含中药益生元的漱口水及其制备方法。本发明经过大量研究,对中药“水提醇沉”废弃物经生物、化学和物理处理后制备获得中药益生元,并添加到漱口水中,一方面能够显著能改善口腔菌群,预防龋齿,另一方面能够达到对中药“水提醇沉”废弃物...
  • 本发明公开一种谷物焙烤猪肉制品,原料包括:猪肉、混合谷物、青稞粉、卡拉胶、土豆淀粉、植物油、蚝油、黄酒、食盐、白糖、白胡椒粉、五香粉、嫩肉粉、桑叶多糖、烘焙肉制品专用蚕蛹味肽;本发明利用青稞粉、卡拉胶、植物油等经高压均质制备乳液后和预处...
  • 本实用新型涉及一种桑叶菜加工过水速烫装置,包括灶体,灶体的顶部设置有灶面,灶面左下端固定连接有右立柱,右立柱的顶部焊接有横杆,横杆的上端焊接左立柱,横杆的右侧面固定连接有水龙头,水龙头螺纹连接有水管;灶体的左侧面开设有灶门,灶门顶部设置...
  • 本发明提供了一种具有抗氧化活性的阿魏酸二聚体及其制备方法和应用。本发明的阿魏酸二聚体化合物6
  • 本发明公开了一种红枣发酵酒的澄清方法及其应用,本发明中的澄清红枣发酵酒的制备方法包括将红枣清洗干净,去核,浸泡软化后打浆,加入糖、pH调节剂和食品杀菌剂,接种酵母菌发酵,加入0.02%琼脂。该方法制备得到的澄清红枣发酵酒的可溶性固形物含...
  • 本发明提供了一种具有细胞抗氧化活性的酚酸及其制备方法和应用。本发明的酚酸化合物9‑甲基‑(8‑5')‑环合脱氢二聚阿魏酸的结构式如式(Ⅰ)所示,其是从水稻的果实、茎或叶的干品或鲜品中分离获得。经体外药理实验证实,化合物9‑甲基‑(8‑5...
  • 本发明涉及一种利用水提醇沉废弃物制备中药益生元牙膏的方法及其应用。本发明经过大量研究,对中药“水提醇沉”废弃物经生物、化学和物理处理后制备获得中药益生元,并添加到牙膏中,一方面能够显著能改善口腔菌群,预防龋齿,另一方面能够达到对中药“水...
  • 本发明提供一种预糊化芋头微粉复合营养面条,包括预糊化芋头微粉、面粉、冬薯粉和食盐;其中预糊化芋头微粉由芋头经过酶解、挤压膨化和微粉碎所得,添加量为40~50质量份。本发明面条的制备方法:芋头在护色处理后进行酶解处理,干燥后进行挤压膨化和...
  • 本发明属于资源利用技术领域,公开了一种利用蚯蚓进行食用菌副产物资源化利用的方法,包括:进行菌菇渣的收集与处理得到处理后的菌菇渣、使用处理后的菌菇渣进行蚯蚓养殖环境的构建并进行蚯蚓的养殖、收集蚯蚓养殖废弃物并对蚯蚓养殖废弃物进行处理得到有...
  • 本发明公开了一种具有抗氧化活性的黄酮糖苷及其制备方法和应用。本发明的黄酮类化合物芹菜素
  • 本发明提供了一种具有脂肪酶抑制活性的黄酮及其制备方法和应用。本发明的黄酮类化合物柚皮素
  • 本实用新型公开了一种桑芽菜加工清水漂洗装置,包括漂洗装置本体和水泵,所述漂洗装置本体内部开设有冷却池、去泥池和漂洗池,所述清洗电机的输出轴右侧固定连接搅拌杆,所述去泥池底部固定安装排泥口,所述冷却池、去泥池和漂洗池内部均固定连接过滤网,...
  • 本发明公开了一种全谷物发酵浓浆饮料及其制备方法,其中方法包括以下步骤:(1)发芽;(2)酶耦合挤压膨化加工;(3)乳酸菌发酵;(4)复合酶解;(5)调配均质;(6)包装。该方法采用了发芽、酶耦合挤压膨化、乳酸菌发酵和复合酶解等现代食品加...
  • 本发明公开了一种酶催化脱除油脂中游离脂肪酸的方法,将天然低共熔溶剂与植物毛油混合,加入脂肪酶搅拌反应,反应结束后离心分离,上层油相即为脱除游离脂肪酸的植物毛油。本发明构建的多功能性天然低共熔溶剂体系可实现脂肪酶催化同步脱酸脱水,酰基受体...
  • 本发明属于植物组织培养的技术领域,具体涉及一种多倍体果桑的快速诱导方法。包括如下步骤:1)选取二倍体杂交组合的新鲜种子作为诱导材料;2)种子培养:用无菌水在28~30℃、湿度70~85%的环境条件下培养种子1~2天;3)诱导培养:包括三...
  • 本发明属于鱼类饲料制备技术领域,公开了一种基于桑叶功能性成分的高效鲈鱼饲料及其制备方法,所述基于桑叶功能性成分的高效鲈鱼饲料按照质量份数计,由大豆15~20份、碳酸氢钠3~7份、玉米粕10~15份、菜籽饼6~12份、豆油3~8份、桑叶1...
  • 本发明属于食品复配粉的技术领域,具体涉及一种高含抗性淀粉的多酚
  • 本发明属于营养代餐粉的技术领域,具体涉及一种紫薯营养代餐粉及其制备工艺。所述紫薯营养代餐粉的组分包括紫薯全粉、桑葚粉、营养复合粉以及其它食品添加剂;所述紫薯全粉与桑葚粉的使用量比例为(1~3):(1~3);所述营养复合粉包括山楂、荞麦粉...
  • 本发明公开了一种提高牛肉丸凝胶稳定性的牛肉丸制品及加工方法,包含有以下步骤:(1)在备好的牛肉原料中添加桑椹提取物、食盐和纯净水混合,所述桑椹提取物的添加比例为牛肉原料重量的0.5%~1.0%;(2)混合后用电动捶打机捶打,捶打的时间为...
  • 本发明公开了一种基于等离子杀菌的气调包装用精油施用装置,涉及食品加工技术领域。本发明包括运输架,运输架上开有输送通道,输送通道内等间距安装有若干传输部,相邻两传输部之间开设有若干筛孔,筛孔的下侧安装有固定在运输架上的输送部;运输架内开有...