万寿菊叶黄素制备工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种色素的制备工艺，特别是涉及一种利用色素万寿菊制备叶黄素的生产工艺。万寿菊叶黄素制备工艺，它包括下述工艺步骤：以万寿菊颗粒为原料，用正己烷浸提、过滤、精制、浓缩得叶黄素浸膏；以叶黄素浸膏为原料，经改性、包埋、喷雾干燥制得叶黄素水溶品；以叶黄素浸膏为原料，经皂化、纯化、干燥制得晶体叶黄素。其效果是叶黄素浸膏出率13-15%，色价160-165；叶黄素水溶品色价20-25，水溶效果好，光、热稳定性提高了2倍，扩大了叶黄素的应用范围；晶体叶黄素含量95-98%。本发明专利技术为万寿菊深加工提供了一种叶黄素制备新工艺，实用、高效，提高了叶黄素的出率及品质。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种色素的制备工艺，特别是涉及一种利用色素万寿菊制备叶黄素的生产工艺。
技术介绍
色素万寿菊是提取叶黄素的主要原料，由万寿菊中提取的叶黄素属天然色素，色泽鲜艳、无毒无害；同时，叶黄素也是一种类胡萝卜素，具有抗氧化、预防视网膜黄复病和肌肉退化所导致的盲眼病、预防癌症和心血管疾病及增强机体免疫力等生理功效，可广泛应用于食品、饮料、医药、化妆品、饲料添加剂等行业。近年来，万寿菊种植业发展迅速，与快速发展的万寿菊种植业相比，其产后加工相对滞后，多数企业停留在鲜花造粒初加工阶段。万寿菊鲜花乳酸菌发酵技术；叶黄素提取、纯化技术；增强叶黄素稳定性技术是万寿菊深加工的三个关键技术环节。研制开发高品质叶黄素产品，是现有万寿菊加工企业的技术需求，市场前景广阔。因此提高叶黄素出率、纯度和增强其稳定性，对叶黄素提取、纯化和增强其稳定性关键技术进行研究，改进现有技术的制备工艺，获得高品质叶黄素产品，改善叶黄素应用性能，扩充应用领域，是本领域技术人员急需解决的技术问题。
技术实现思路
本专利技术就是为了解决上述技术问题，而提供的一种万寿菊叶黄素制备工艺，目的是提高叶黄素出率、纯度 ，并增强叶黄素的稳本文档来自技高网...

【技术保护点】
万寿菊叶黄素制备工艺，其特征在于取万寿菊颗粒，采用正己烷浸提、过滤得万寿菊叶黄素浸提液，用重量为正己烷20%、质量百分比浓度为1.0?1.2%的盐水，对万寿菊叶黄素浸提液分离去杂，45?50℃减压浓缩，得叶黄素浸膏。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张华，吴兴壮，王小鹤，张晓黎，付欣，
申请(专利权)人：辽宁省农业科学院食品与加工研究所，
类型：发明
国别省市：