一种蓝莓花色苷的制备方法与所制备的蓝莓花色苷的应用技术

本发明专利技术涉及一种蓝莓花色苷的制备方法，步骤如下：将蓝莓冻干后捣碎、过筛后，将蓝莓粉与乙醇按蓝莓粉和乙醇的料液比g/g为1:8~12混合，混合物在85℃条件下提取、过滤，按上述重复提取2次，合并滤液，得到蓝莓花色苷粗提液；将粗提液于3000?r/min离心10?min，上清液抽滤，将滤液经浓缩、纯化、乙醇洗脱后得洗脱液，洗脱液经过萃取，真空冷冻干燥即得蓝莓花色苷。本发明专利技术制备方法是通过有机溶剂提取法得到蓝莓花色苷粗提液，再经过离心，抽滤，浓缩，树脂纯化，石油醚萃取后，再经过真空冷冻干燥得蓝莓花色苷样品，制备方法方法简单，蓝莓花色苷的利率高。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于营养与免疫领域，涉及蓝莓花色苷，尤其是一种蓝莓花色苷的制备方法与所制备的蓝莓花色苷的应用。
技术介绍
随着大气臭氧层的破坏和人类生活方式改变，日光照射增加使皮肤癌发病率显著增加。紫外线作用于细胞后，其光子能量被原子或分子吸收，引起分子原子电子能级状态的改变，进而导致细胞内相关事件出现，如细胞D NA损伤、基因表达的改变、细胞周期进程的抑制、DNA-蛋白交联以及染色体畸变；影响并抑制皮肤免疫功能，使突变细胞容易逃脱机体的免疫监视，从而易于导致皮肤鳞癌和基底细胞癌的发生。蓝莓(Blueberry)又称越橘，衆果，属杜胃$花科(Ericaceae)越橘属(Vacciniumlspp)多年生落叶或常绿灌木。蓝莓原产于美国佛罗里达北部。蓝莓果实呈蓝色，近圆形，披一层白色果粉，果肉细腻，种子极小，甜酸适度，且具有清爽的香气，既可鲜食，又可加工成果汁饮料、果酒、糖果、小食品等。其果实中含有丰富的￥0￡、￥八)、叶酸、鞣质，大量的糖、果胶、钾离子、氨基酸等。此外，蓝莓果内含有多种活性物质，如原花青素、花色苷、黄酮醇、酚酸等，蓝莓是一类含花色苷极高的资源。其花色苷被认为是自然界最有效的本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蓝莓花色苷的制备方法，其特征在于：步骤如下：⑴蓝莓花色苷的提取将蓝莓冻干后捣碎、过筛后，将蓝莓粉与乙醇按蓝莓粉和乙醇的料液比g/g为1:8~12混合，混合物在85℃条件下提取、过滤，按上述重复提取2次，合并滤液，得到蓝莓花色苷粗提液；⑵蓝莓花色苷的纯化将步骤⑴中制得的蓝莓花色苷粗提液于3000?r/min离心10?min，上清液抽滤，将滤液经浓缩、纯化后得洗脱液，洗脱液经过萃取，真空冷冻干燥即得蓝莓花色苷。

【技术特征摘要】
1.一种蓝莓花色苷的制备方法，其特征在于:步骤如下: ⑴蓝莓花色苷的提取 将蓝莓冻干后捣碎、过筛后，将蓝莓粉与乙醇按蓝莓粉和乙醇的料液比g/g为1:8 12混合，混合物在85°C条件下提取、过滤，按上述重复提取2次，合并滤液，得到蓝莓花色苷粗提液； ⑵蓝莓花色苷的纯化 将步骤⑴中制得的蓝莓花色苷粗提液于3000 r/min离心10 min，上清液抽滤，将滤液经浓缩、纯化后得洗脱液，洗脱液经过萃取，真空冷冻干燥即得蓝莓花色苷。2.根据权利要求1所述的蓝莓花色苷的制备方法，其特征在于:所述步骤⑴中与蓝莓粉混合的乙醇的浓度为80%。3.根据权利要求1所述的蓝莓花色苷的制备方法，其特征在于:所述步骤⑴中混合物在85°C条件下提取时间为3 h。4.根据权利 要求1所述的蓝莓花色苷的制备方法，其特征在于:所述步骤⑴中蓝莓粉和乙醇的料液比g/g为1:10。5.根据权利要求1所述的蓝莓花色苷的...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘薇，卢相义，罗成，
申请(专利权)人：天津科技大学，
类型：发明
国别省市：