一种香菇粉的制备方法技术

一种香菇粉的制备方法，先将香菇原料倒入漂洗机进行漂洗，然后在烘干箱内烘干，进入粉碎机粉碎，在磨粉设备内被磨为40-200目的香菇粉，然后进行罐装、灭菌，在检验平台经检验合格后即可装箱；解决了香菇丰产不丰收的难题，解决了香菇难于储存而腐烂给人民造成不必要的经济损失的情况，解决了香菇下脚料资源浪费严重的问题，增加了香菇下脚料的利用率、增加了香菇的附加值；便于携带，食用方便，将香菇纯天然的营养价值充分利用，更有利于人体的吸收，增强人体免疫能力。工艺生产线简单，生产效率高，投资低，收益高，经济实用，对环境保护起到了积极的作用，市场前景广阔，适合推广使用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及蘑菇加工领域，尤其是。
技术介绍
香菇素有〃山珍之王〃之称，香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精，是人们日常生活中重要的食品，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中食用部分占72%，含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%、粗纤维7%、灰分3%，可增强人体体液免疫功能。香菇灰分中含有大量钾盐及其它矿质元素，具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用，可用于治疗消化不良、便秘等，对于预防感冒及提高机体免疫功能有良好效果，能够防癌抗癌，降血压、降血脂、降低胆固醇，经常食用香菇能有效的促进排毒，还能给身体补充营养，对人体具有延年益寿的功能。香菇采收期短，难以存放，储藏和运输，保鲜时间短，2-3天内如不及时食用就会腐烂变质，而不得不扔掉，造成珍稀营养成分的浪费；或将其干制后可长期储存，而干货在烹调菜肴时很不方便，一般需要长时间浸泡，增加了做饭的时间，不适宜当今快节奏的生活；在选取香菇时，对于在运输过程中因挤压而产生的香菇碎料或下脚料，通常的做法是将其扔掉，而被扔掉的香菇碎料或下脚料仍然含有各种丰富的纯天然营养元素本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种香菇粉的制备系统，是由：漂洗机（1），烘干箱（2），第一输送带（3），粉碎机（4），磨粉设备（5），罐装机（6），第二输送带（7），灭菌室（8），检验平台（9）构成；其特征在于：漂洗机（1）一侧设置烘干箱（2），烘干箱（2）一侧设置第一输送带（3），第一输送带（3）另一侧设置粉碎机（4），粉碎机（4）另一侧设置磨粉设备（5），磨粉设备（5）内设置筛网，筛网为40?200目，磨粉设备（5）另一侧设置罐装机（6），磨粉设备（5）出料口与罐装机（6）进料口之间设置导管，罐装机（6）下方设置第二输送带（7），第二输送带（7）中部设置灭菌室（8），第二输送带（7）另一侧设置检验平台（9），检验平台（...

【技术特征摘要】
1.一种香燕粉的制备系统，是由:漂洗机(I)，烘干箱(2),第一输送带(3),粉碎机(4)，磨粉设备(5)，罐装机(6)，第二输送带(7)，灭菌室(8)，检验平台(9)构成；其特征在于:漂洗机(I) 一侧设置烘干箱(2),烘干箱(2) —侧设置第一输送带(3),第一输送带(3)另一侧设置粉碎机(4)，粉碎机(4)另一侧设置磨粉设备(5)，磨粉设备(5)内设置筛网，筛网为40-200目，磨粉设备(5 )另一侧设置罐装机(6 )，磨粉设备(5 )出料口与罐装机(6 )进料口之间设置导管，罐装机(6)下方设置第二输送带(7)，第二输送带(7)中部设置灭菌室(8)，第二输送带(7)另一侧设置检验平台(9)，检验平台(9)台面与第二输送带(7)表面处于同一水平面。2.使用权利要求1所述的一种香菇粉的制备系统的使用方法，其特征在于:选取新鲜、无腐烂香菇与下脚料，将香菇原料倒入漂洗机(I)内，加3-5倍水，漂洗5-8分钟，排空水，香菇原料经漂洗机(I)的出料口进入烘干箱(2 )，烘...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨永庆，
申请(专利权)人：洛阳春魁农业开发有限公司，
类型：发明
国别省市：