一种平菇粉的制备方法技术

一种平菇粉的制备方法，先将平菇原料倒入漂洗机进行漂洗，然后在烘干箱内烘干，进入粉碎机粉碎，在磨粉设备内被磨为40-200目的平菇粉，然后进行罐装、灭菌，在检验平台经检验合格后即可装箱；解决了平菇丰产不丰收的难题，解决了平菇难于储存而腐烂给人民造成不必要的经济损失的情况，解决了平菇下脚料资源浪费严重的问题，增加了平菇下脚料的利用率、增加了平菇的附加值；便于携带，食用方便，将平菇纯天然的营养价值充分利用，更有利于人体的吸收，增强人体免疫能力。工艺生产线简单，生产效率高，投资低，收益高，经济实用，对环境保护起到了积极的作用，市场前景广阔，适合推广使用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及蘑菇加工领域，尤其是。技术背景平菇味道鲜美，营养丰富，原是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，平菇中蛋白质含量高达19.26%，碳水化合物含量65.61%，氨基酸成分齐全，矿物质含量十分丰富，平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能；平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢，增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，平菇对人体具有延年益寿功能，优于动植物食品。平菇采收期短，难以存放，储藏和运输，保鲜时间短，2-3天内如不及时食用就会腐烂变质，而不得不扔掉，造成珍稀营养成分的浪费；或将其干制后可长期储存，而干货在烹调菜肴时很不方便，一般需要长时间浸泡，增加了做饭的时间，不适宜当今快节奏的生活；在选取平菇时，对于在运输过程中因挤压而产生的平菇碎料或下脚料，通常的做法是将其扔掉，而被扔掉的平菇碎料或下脚料仍然含有各种丰富的纯天然营养元素，造成了大量珍稀资源的浪费。被扔掉的平菇碎料或下脚料成为垃圾，发霉烂掉，酸臭味散发在空气中，滋生细菌、害虫，污染了环境，不利于人民健康。现有的办法是:一是埋、二是烧，三是处理做肥料，填入沼气本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种平菇粉的制备系统，是由：漂洗机（1），烘干箱（2），第一输送带（3），粉碎机（4），磨粉设备（5），罐装机（6），第二输送带（7），灭菌室（8），检验平台（9）构成；其特征在于：漂洗机（1）一侧设置烘干箱（2），烘干箱（2）一侧设置第一输送带（3），第一输送带（3）另一侧设置粉碎机（4），粉碎机（4）另一侧设置磨粉设备（5），磨粉设备（5）内设置筛网，筛网为40?200目，磨粉设备（5）另一侧设置罐装机（6），磨粉设备（5）出料口与罐装机（6）进料口之间设置导管，罐装机（6）下方设置第二输送带（7），第二输送带（7）中部设置灭菌室（8），第二输送带（7）另一侧设置检验平台（9），检验平台（...

【技术特征摘要】
1.一种平菇粉的制备系统，是由:漂洗机(1)，烘干箱(2)，第一输送带(3)，粉碎机(4)，磨粉设备(5)，罐装机(6)，第二输送带(7)，灭菌室(8)，检验平台(9)构成；其特征在于:漂洗机(I) 一侧设置烘干箱(2),烘干箱(2) —侧设置第一输送带(3),第一输送带(3)另一侧设置粉碎机(4)，粉碎机(4)另一侧设置磨粉设备(5)，磨粉设备(5)内设置筛网，筛网为40-200目，磨粉设备(5 )另一侧设置罐装机(6 )，磨粉设备(5 )出料口与罐装机(6 )进料口之间设置导管，罐装机(6)下方设置第二输送带(7)，第二输送带(7)中部设置灭菌室(8)，第二输送带(7)另一侧设置检验平台(9)，检验平台(9)台面与第二输送带(7)表面处于同一水平面。2.使用权利要求1所述的一种平菇粉的制备系统的使用方法，其特征在于:选取新鲜、无腐烂平菇与下脚料，将平菇原料倒入漂洗机(I)内，加3-5倍水，漂洗5-8分钟，排空水，平菇原料经漂洗机(I)的出料口进入烘干箱(2)，烘烤...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨永庆，
申请(专利权)人：洛阳春魁农业开发有限公司，
类型：发明
国别省市：