The invention relates to a food processing technology, especially relates to a salicarnia biscuit and preparation method thereof. The invention is characterized in that the addition of salicarnia powder or grain as raw materials in the flour, and then through the conventional process made of salicarnia biscuits. The invention has the advantages that the ordinary biscuit is changed into a health food with a plurality of amino acids, trace elements, vitamins, carotene and the like. At the same time, its finished noodles are green, the sense is very attractive. When eating, the entrance with a kind of vegetable original fragrance, its flavor is very unique.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品加工
，尤其是涉及一种海蓬子饼干及其制备方法。
技术介绍
海蓬子是一种生长在沿海滩涂上、可用海水进行灌溉的植物，故也称为海水蔬菜。海蓬子中含有人体必需的19种氨基酸、微量元素、维生素，其中胡萝卜素含量超过普通蔬菜的40倍。所含的天然植物保健盐和天然植物碱(微角皂甙)，食用后与人体血液中的脂肪酸中和，会产生盐和水自然代谢，因此，人们食用海蓬子能帮助清除血管壁上胆固醇，起到降压、降脂、减肥、促进肝脏的新陈代谢的作用，是富贵病的克星，欧洲把海蓬子用作为传统的减肥中药，最适宜营养过剩的人群食用，是一种保健蔬菜。进一步开发利用绿色海水蔬菜—海蓬子，对其进行深加工，具有深远地意义。目前市场上出售的饼干品种很多，但大多高热量，营养成份单一。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种维生素含量丰富、对人体有保健作用的绿色海水蔬菜—海蓬子饼干及其制备方法。本专利技术的技术解决方案是，以面粉或者米粉为主料，包括糖、植物油、鸡蛋、碳酸氢铵和碳酸钙，还包括海蓬子粉或粒。先将海蓬子预制成粉或粒，按1-30％的比例将海蓬子粉或粒加入到面粉或者米粉中，同时加入适量的糖、植物油、...
【技术保护点】
一种海蓬子饼干，以面粉或者米面为主料，包括糖、植物油、鸡蛋、碳酸氢铵和碳酸钙，其特征在于：还包括海蓬子粉或粒。
【技术特征摘要】
1.一种海蓬子饼干，以面粉或者米面为主料，包括糖、植物油、鸡蛋、碳酸氢铵和碳酸钙，其特征在于还包括海蓬子粉或粒。2.一种海蓬子饼干的制备方法，其特征在于先将海蓬子预制成粉或粒，按1-30％的比例将海蓬子粉或粒加入到面粉或米粉中，同时加入适量的糖、植物油、鸡蛋、碳酸氢铵和碳酸钙，然后进行拌面→成形→烘干→包装工序制作成饼干。3.如权利要求1或2所述的一种海蓬子饼干的制备方法，其特征在于所述海蓬子粉或粒是由海蓬子经干燥、粉碎制成；其干燥方式，可为加热烘干，也可为冷冻干燥。4.如权利要求2或3所述的一种海蓬子饼干的...
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