一种富硒姬菇的培养料及富硒姬菇的培养方法技术

本发明专利技术提供一种富硒姬菇的培养料及富硒姬菇的培养方法，属于食用菌种植技术领域。培养料包括向日葵花盘30‑40份，富硒蚯蚓粪20‑30份，榛仁粕10‑15份，构树木屑8‑15份，发酵虫子鸡鸡粪10‑15份，EM菌液0.1‑0.2份，磷酸二氢钙0.5‑0.7份，蔗糖0.8‑1.0份，石膏0.8‑1.0份。培养方法包括培养料的灭菌、菇房的消毒准备、培养料的后发酵、接种姬菇菌种，控制温湿度及及时喷洒亚硒酸钠溶液、采收。本发明专利技术通过配制更加适于姬菇生长的培养料，并在姬菇生长的适当时机喷施硒溶液，能缩短姬菇的培养周期，且培养出硒含量为205mg/kg的富硒姬菇，增加姬菇的产量和附加价值。

Training method of training material and a Se enriched Pleurotus cornucopiae of selenium

The invention provides a method of cultivation of Pleurotus cornucopiae culture material and selenium enriched a Se enriched Pleurotus cornucopiae, belonging to the technical field of edible fungi cultivation. The material includes 30 sunflower disc 40 training, 20 30 selenium enriched vermicompost, hazelnut meal 10 15 copies, 15 copies of the 8 Broussonetia papyrifera sawdust, fermented chicken manure 10 insects chicken 15, EM broth 0.1 0.2 copies, 0.7 copies of the 0.5 monocalcium phosphate, 0.8 sucrose 1, gypsum 0.8 1. Training methods include disinfection sterilization, mushroom cultivation material preparation, cultivation material after fermentation and inoculating Pleurotus strain, temperature and humidity control and timely spraying sodium selenite solution and recovery. The present invention is more suitable for the growth of p.cornucopiae through the preparation of training materials, and in the growth of the proper timing of Spraying Selenium p.cornucopiae solution, can shorten the period of training and cultivation of Pleurotus cornucopiae, selenium content in selenium enriched p.cornucopiae 205mg/kg, increase the yield and value of p.cornucopiae.

【技术实现步骤摘要】
一种富硒姬菇的培养料及富硒姬菇的培养方法
本专利技术涉及食用菌种植
，具体涉及一种富硒姬菇的培养料及富硒姬菇的培养方法。
技术介绍
姬菇，是独特的平菇种类，侧耳属，学名姬菇。由河北省微生物研究所引种于日本，在日本销量广泛，用于面食佐餐。姬菇菌盖为贝壳状或扇状，幼时为青灰色或暗类色，后变成浅灰色或黄褐色，老时黄色；菌柄侧生或偏生，肉质较不老，嫩滑可口，有类似牡蛎的香味。姬菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性；姬菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。目前，姬菇种植广，在市场上销量较大，广受人们的欢迎，然而姬菇与所有食用菌一样，是依靠腐生或寄生的方式在含有纤维素、半纤维素和木质素的有机物上生长，转化为可食用的蛋白质，因此，其产量、品质与其种植所用的培养料息息相关，寻找更适合姬菇生长的培养料，以降低成本、提高姬菇营养价值，一直是研究者研究的课题。另外，随着人们逐渐对健康更加重视，富硒的有机产品越来受到人们的追捧。经研究表明，种植食用菌的过程中，利用食用菌可将无机硒转化成有机硒，可大大提高食用菌的附加营养价值。然而，目前生产富硒姬菇的报道还不多见。
技术实现思路
本专利技术的专利技术目的在于：针对上述存在的问题，提供一种富硒姬菇的培养料及富硒姬菇的培养方法，本专利技术通过配制更加适于姬菇生长的培养料，并在姬菇生长的适当时机喷施硒溶液，能缩短姬菇的培养周期，且培养出硒含量为205mg/kg的富硒姬菇，同时增加姬菇的产量和附加价值，增加种植户效益。为了实现上述目的，本专利技术采用的技术方案如下：一种富硒姬菇的培养料，按重量份计，包括：向日葵花盘30-40份，富硒蚯蚓粪20-30份，榛仁粕10-15份，构树木屑8-15份，发酵虫子鸡鸡粪10-15份，EM菌液0.1-0.2份，磷酸二氢钙0.5-0.7份，蔗糖0.8-1.0份，石膏0.8-1.0份；所述富硒蚯蚓粪是在土壤中掺入亚硒酸钠，养殖蚯蚓1个月后，喷洒亚硒酸钠溶液，再养殖蚯蚓20-30天，利用蚯蚓将施入的亚硒酸钠进行生物转化后得到的蚯蚓粪。优选地，所述培养料按重量份计，包括：向日葵花盘35份，富硒蚯蚓粪26份，榛仁粕12份，构树木屑12份，发酵虫子鸡鸡粪13份，EM菌液0.2份，磷酸二氢钙0.6份，蔗糖1.0份，石膏1.0份。优选地，所述在土壤中掺入亚硒酸钠时，控制亚硒酸钠在厚度为30-40cm的土壤中，亚硒酸钠的浓度为35-45mg/kg；喷洒亚硒酸钠溶液时，亚硒酸钠溶液的质量浓度为20-25mg/L，喷洒至表层3-6cm内的土壤湿透即可。优选地，所述发酵虫子鸡鸡粪是将虫子鸡养殖过程中的鸡粪收集起来，采用鸡粪发酵剂发酵后得到。本专利技术还提供上述培养料的制备方法，包括以下步骤：按重量份称取向日葵花盘、富硒蚯蚓粪、榛仁粕、构树木屑、EM菌液、磷酸二氢钙、蔗糖、石膏；将向日葵花盘打碎成2-5mm的碎块，与富硒蚯蚓粪、榛仁粕、构树木屑混合得混合料，加水至混合料含水量为55-65％，并调节混合料的pH值为7-8，然后加入EM菌液，混匀后堆料发酵3-5天，最后拌入磷酸二氢钙、蔗糖、石膏、发酵虫子鸡鸡粪即得。本专利技术还提供利用上述培养料培养富硒姬菇的方法，包括以下步骤：(1)准备好富硒姬菇培养料，将培养料放入温度为121℃的灭菌锅中保持2-3小时进行灭菌，备用；(2)菇房的准备，打扫干净菇房，将菇房进行通风和暴晒3-8天处理；将菇房密封好，利用甲醛和高锰酸钾混合液对菇房进行熏蒸，l立方米使用甲醛10-12毫升加高锰酸钾3-5克；然后将50％多菌灵可湿性粉剂稀释600-800倍后，喷洒菇房的地面、墙壁、屋顶和菇房内器具，密封2天；最后打开门窗，通风2天后投入使用；(3)将富硒姬菇培养料送入菇房后，控制室内温度35-37℃，维持6-9小时进行培养料的后发酵，之后通风使培养料的温度降至室温；(4)在富硒姬菇培养料上接种姬菇菌种，控制菇房温度在20-25℃，湿度在80％-95％，浇水保持培养基的含水量为55％-65％，使子实体生长发育；待菇蕾形成时，采用质量浓度为20-25mg/L的亚硒酸钠溶液对菇体进行喷雾，喷至菇蕾全湿即可，共喷洒2次，每次间隔3-5天；(5)当子实体发育完成时采收。综上所述，由于采用了上述技术方案，本专利技术的有益效果是：1、本专利技术的富硒姬菇培养料是由向日葵花盘与富硒蚯蚓粪、榛仁粕、构树木屑混合后添加EM菌液发酵后拌入磷酸二氢钙、蔗糖、石膏、发酵虫子鸡鸡粪得到的。向日葵花盘、构树木屑为主要的碳素营养来源，还含有丰富的木质素、纤维素和半纤维素，可以促进菌丝的生长，增加长势；榛仁粕是榨取榛子油后的副产物，含有较多的蛋白质，为主要的氮源原料；富硒蚯蚓粪中的硒是锦蚯蚓生物转化后的有机硒，很容易与姬菇菌丝体发生螯合作用而被捕获，蚯蚓粪中不仅含较丰富N、P、K，还具有较好的通气性和较好的持水性，并含有许多有益微生物，培养料中加入蚯蚓粪后，能营造适合姬菇的生长条件；发酵虫子鸡鸡粪也为补充氮源的辅助原料，相比普通的鸡粪，虫子鸡鸡粪所含N元素更高，且有机氮含量高，发酵虫子鸡鸡粪的加入能显著加快姬菇的生长速度。磷酸二氢钙、蔗糖、石膏不仅为补充营养剂，还能改善培养料的理化性状，促进菌丝健壮生长。使用本专利技术的富硒姬菇培养料能缩短姬菇的生长周期20％，降低生产成本，还能增加姬菇的硒含量。2、本专利技术在富硒姬菇的培养过程中，通过使用硒元素丰富且硒容易被吸收的富硒姬菇原料，通过均衡各种能量源、调节透气保水性等生长条件，能增长姬菇吸收硒元素和其他元素的能力，不仅加快姬菇的生长速度，且能增加姬菇的硒含量；本专利技术在培养过程中，还通过在姬菇成长的菇蕾形成阶段喷洒2次硒溶液，这一阶段硒的吸收较快；通过本专利技术的培养，能缩短姬菇的培养周期20％，并获得硒含量达205mg/kg的姬菇，大大增加了姬菇的附加值。【具体实施方式】为了更清楚地表达本专利技术，以下通过具体实施例对本专利技术作进一步说明。实施例1一种富硒姬菇的培养料，按照以下方法制作而成：①在养殖蚯蚓的土壤中掺入亚硒酸钠，控制亚硒酸钠在厚度为30cm的土壤中，亚硒酸钠的浓度为35mg/kg；养殖蚯蚓1个月后，喷洒质量浓度为25mg/L的亚硒酸钠溶液，喷洒至表层3-6cm内的土壤湿透即可，再养殖蚯蚓20天，利用蚯蚓将亚硒酸钠进行生物转化后，收集蚯蚓粪得到富硒蚯蚓粪。②定期将虫子鸡的鸡粪收集起来，加水调节鸡粪含水率为50％，添加市售的金宝贝发酵剂进行堆肥发酵，金宝贝发酵剂的添加量为加水后鸡粪重量的0.10％，发酵过程中勤翻堆保持堆温在70℃以下，发酵18天即得发酵虫子鸡鸡粪；③按重量份称取向日葵花盘30份，富硒蚯蚓粪20份，榛仁粕10份，构树木屑8份，发酵虫子鸡鸡粪10份，EM菌液0.1份，磷酸二氢钙0.5份，蔗糖0.8份，石膏0.8份；将向日葵花盘打碎成2-5mm的碎块，与富硒蚯蚓粪、榛仁粕、构树木屑混合得混合料，加水至混合料含水量为55％，并调节混合料的pH值为7，然后加入EM菌液，混匀后堆料发酵3天，最后拌入磷酸二本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种富硒姬菇的培养料，其特征在于，按重量份计，包括：向日葵花盘30‑40份，富硒蚯蚓粪20‑30份，榛仁粕10‑15份，构树木屑8‑15份，发酵虫子鸡鸡粪10‑15份，EM菌液0.1‑0.2份，磷酸二氢钙0.5‑0.7份，蔗糖0.8‑1.0份，石膏0.8‑1.0份；所述富硒蚯蚓粪是在土壤中掺入亚硒酸钠，养殖蚯蚓1个月后，喷洒亚硒酸钠溶液，再养殖蚯蚓20‑30天，利用蚯蚓将施入的亚硒酸钠进行生物转化后得到的蚯蚓粪。

【技术特征摘要】
1.一种富硒姬菇的培养料，其特征在于，按重量份计，包括：向日葵花盘30-40份，富硒蚯蚓粪20-30份，榛仁粕10-15份，构树木屑8-15份，发酵虫子鸡鸡粪10-15份，EM菌液0.1-0.2份，磷酸二氢钙0.5-0.7份，蔗糖0.8-1.0份，石膏0.8-1.0份；所述富硒蚯蚓粪是在土壤中掺入亚硒酸钠，养殖蚯蚓1个月后，喷洒亚硒酸钠溶液，再养殖蚯蚓20-30天，利用蚯蚓将施入的亚硒酸钠进行生物转化后得到的蚯蚓粪。2.根据权利要求1所述富硒姬菇的培养料，其特征在于，按重量份计，包括：向日葵花盘35份，富硒蚯蚓粪26份，榛仁粕12份，构树木屑12份，发酵虫子鸡鸡粪13份，EM菌液0.2份，磷酸二氢钙0.6份，蔗糖1.0份，石膏1.0份。3.根据权利要求1所述富硒姬菇的培养料，其特征在于，所述在土壤中掺入亚硒酸钠时，控制亚硒酸钠在厚度为30-40cm的土壤中，亚硒酸钠的浓度为35-45mg/kg；喷洒亚硒酸钠溶液时，亚硒酸钠溶液的质量浓度为20-25mg/L，喷洒至表层3-6cm内的土壤湿透即可。4.根据权利要求1所述富硒姬菇的培养料，其特征在于，所述发酵虫子鸡鸡粪是将虫子鸡养殖过程中的鸡粪收集起来，采用鸡粪发酵剂发酵后得到。5.根据权利要求1-4中任一项所述的培养料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：按重量份称取向日葵花盘、富硒蚯蚓粪、榛仁粕、构树木屑、EM...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈更新，
申请(专利权)人：广西丰兄农业开发有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45