【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种炒锅，具体说是一种炒米色锅。
技术介绍
长期以来，食醋作为调味品被人们广泛使用，在长期的使用过程中，人们对于食醋的保健功效有了越来越清晰的认识。现代研究表明，除醋酸外，固态发酵的食醋中含有多种有机酸，且多为不挥发酸，它们具有多种保健功效。此外食醋中还检出多种保健因子，如川芎嗪、多酚、黄酮等，它们对于人体的保健具有重要意义。在醋的生产过程中，有一道工序是炒米色，炒米色锅就是炒米色工序中常用的一个设备，现有的炒米色锅为一个整体，分为上下两层，无特殊结构，锅的上部为旋转刀片供炒米色时搅拌用，这要求锅上表面平整无凹凸，以保证搅拌安全顺利的进行。在生产操作过程中，锅底会受到高温，其中锅的表面温度达600°C，炉膛温度1100°C，锅底受热不均勻，膨胀不均，出锅后，会向锅内加入冷水冷却，致使锅底急剧收缩，长此锅底会产生裂缝，表面凹凸不平，使用寿命也比较短，平均为2个月，损失比较大。
技术实现思路
专利技术目的为了克服现有技术的不足，本专利技术的目的在于提供了一种能延长使用寿命的炒米色锅。技术方案为实现上述技术问题，本专利技术采用的技术方案为一种炒米色锅，包括圆形本体，所述本体由左部和右部拼合而成，左部和右部相贴合的面为台阶面。为了安装方便，所述左部和右部均呈半圆形。为了能有效降低高温的冲击，避免锅热胀冷缩造成的破裂，有效延长锅的使用寿命，在所述本体的底部设有加强筋。本专利技术中对上述加强筋的改进，在所述本体的底部从内向外设有3个所述加强筋，每个所述加强筋呈圆环状。对上述加强筋的进一步改进，每个所述加加强筋均与所述本体的底部处于同一平面，并且间隔距离...
【技术保护点】
１．一种炒米色锅，包括圆形本体，其特征在于，所述本体由左部（１）和右部（２）拼合而成，左部（１）和右部（２）相贴合的面为台阶面。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：杨晓康，习双庆，李国权，朱胜虎，
申请(专利权)人：江苏恒顺醋业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：32
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