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一种芦笋啤酒及其酿造方法技术

技术编号:3777891 阅读:290 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术公开了一种啤酒及其酿造方法,特别公开了一种芦笋啤酒及其酿造方法。它以大米、麦芽和芦笋为原料,将它们分别制备为大米麦芽汁和芦笋汁后混合,采用啤酒酵母和芦笋酵母发酵,然后经过沉淀过滤、杀菌制成。本发明专利技术生产的芦笋啤酒不失传统啤酒的口感的同时,更增加了芦笋独特的药用价值及保健功能,有利于人们身体健康,具有良好的市场开拓力。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种芦笋啤酒,其特征在于:以大米、麦芽和芦笋为原料,将它们分别制备为大米麦芽汁和芦笋汁后混合,采用啤酒酵母和芦笋酵母发酵,然后经过沉淀过滤、杀菌制成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:韩惠敏周长生
申请(专利权)人:周长生
类型:发明
国别省市:37[]

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