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本发明公开了一种啤酒及其酿造方法，特别公开了一种芦笋啤酒及其酿造方法。它以大米、麦芽和芦笋为原料，将它们分别制备为大米麦芽汁和芦笋汁后混合，采用啤酒酵母和芦笋酵母发酵，然后经过沉淀过滤、杀菌制成。本发明生产的芦笋啤酒不失传统啤酒的口感的同时...
该专利属于周长生所有，仅供学习研究参考，未经过周长生授权不得商用。

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