【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及饲料原料检测领域,具体说的是一种可发现饲料蛋白质原料中掺非蛋白质含 氮化合物(NPN)之一脲醛聚合物的掺假现象的检测方法。
技术介绍
饲料的蛋白质含量的检测方法GB6432-1994,是通过凯氏定氮法测定出氮元素的含量后 再乘上一个系数(6.25)而得出的。此样品检测方法存在一个很大的缺陷,即把样品中所有 的含氮化合物均认定为蛋白质。这就给那些不法商人留下了做假的技术漏洞,他们常把一些 廉价的含氮化合物(如尿素、脲醛聚合物、三聚氰胺等)冒充蛋白质加到蛋白质原料中,来 谋取暴利,危害动物的生长,影响畜产品质量,并造成食品安全风险。本专利技术的优点1、 检测快速在5分钟内完成;2、 成本低不到l元钱的成本,仪器、药品易买到;3、 灵敏度极高检出限量为O. l毫克,且无干扰物质;4、 本专利技术仅适用于非蛋白质含氮化合物中脲醛聚合物的检测。
技术实现思路
非蛋白质含氮化合物(NPN)之一脲醛聚合物在热的硫酸作用下分解,生成的甲醛与变色 酸形成紫红色物质,其它醛、酮、糖均无此现象。蛋白质原料用石油醚脱脂烘干后,将样品置于体式显微镜下放大10 20倍,将可疑颗粒 (黄色易碎粒)小心夹出3 5颗于50ml烧杯内,力口lml变色酸(lg/L的浓硫酸溶液),电炉 上加热到刚产生微烟,迅速取下加入50ml水,若溶液呈稳定的紫红色,则掺入脲醛聚合物。本专利技术也可直接取样品约O. 05g于烧杯中,按上述方法操作。具体实施例方式某动物性蛋白原料鱼粉按凯氏定氮法测得的粗蛋白含量为61%,达到合同要求;而按本专利技术检测样品中含脲醛聚合物,实际上可判定是掺假的原料。 ...
【技术保护点】
一种饲料蛋白质原料中非蛋白质含氮化合物的检测方法,其特征是:非蛋白质含氮化合物(NPN)之一脲醛聚合物在热的硫酸作用下分解,生成的甲醛与变色酸形成紫红色物质,来判定样品中是否掺假。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:郭吉原,荣佳,隋莉,孔凡科,王永强,张蕾,朱素丽,吕明斌,黄河,李鑫,崔芹,
申请(专利权)人:山东六和集团有限公司,
类型:发明
国别省市:95[中国|青岛]
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