一种刺老芽健胃消食蔬果冲剂及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种刺老芽健胃消食蔬果冲剂，其特征在于：它是由下列原料制成：刺老芽、佛手、半把伞、枸橘叶、西红柿、山楂、藏鮡肉，其制备方法主要包括选料、混合、灭菌、成品。本发明专利技术中，刺老芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B2、维生素B1、尼克酸、维生素C、钠、钙、镁、铁、锰、锌、钡、铅、铜、磷、钴、铬、镍、硼、锶和肽等成分，营养价值高，辅以中药，具有健胃消食、健脾和胃的功效，且营养丰富，易被人体吸收。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种食品保健领域，尤其涉及一种刺老芽健胃消食蔬果冲剂。
技术介绍
刺老芽生于林缘、灌丝、林中空地，属小乔木，高1.5～3.5m，枝密生长刺，2～3回奇数羽状复叶，大型，常集生于枝端；叶柄、叶轴、及小叶轴均有刺；叶片卵形或椭圆状卵形，基部圆形，宽楔形或微心型，先端渐尖，疏锯齿缘。刺老芽是东北出口山野菜的主要品种之一，被誉为“天下第一山珍”，嫩芽可食，既有一定的食用价值，富含16种氨基酸和钙、锰、铁、钛、镍、铜、锗等22种微量元素；也具有相当高的药用价值，茎、皮、嫩芽、种子的用途广泛.它的茎皮入药，有补气安神、强筋滋肾、祛风活血的功效，种子可榨油。刺老芽嫩芽可做菜、可做汤，也可腌渍加工灌头，做法多样。但多是以正常饮食做法为主，因此需要一种以刺老芽为主，辅以中药、蔬果制作的冲剂，以达到滋补的效果。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种具有健胃消食的功效，并且容易保存的一种刺老芽健胃消食蔬果冲剂。为了实现本专利技术的目的，本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种刺老芽健胃消食蔬果冲剂，它是由下列重量份数的主原料制成：刺老芽30-45份、佛手15-24份、半把伞10-18份、枸橘叶5-15份、西红柿8-15份、山楂7-13份、藏鮡肉5-12份。所述主原料优选的重量份数是：刺老芽36份、佛手19份、半把伞14份、枸橘叶10份、西红柿12份、山楂9份、藏鮡肉8份。其制作工艺包含如下工序：A、将上述主要原料中刺老芽、佛手、半把伞、枸橘叶、西红柿、山楂、藏鮡肉经过精细挑选后，分别进行清洗、除杂后，分别切成小块状，并在70℃下干化2-3小时，使水分含量在10%以下，分别将各原料单独研磨成60目的粉末，并分别获取固态粉末状原料；B、将上述获取的不同固态粉末状原料按照重量份数进行配比，并向配比后的原料中加入总重量的5%的维生素、乳化剂和纤维素，所述维生素、纤维素和乳化剂的配比是2:1:2；C、将选取的原料与维生素、乳化剂和纤维素充分混合均匀后，紫外线灭菌、消毒；D、将上述原料按每袋65g进行真空包装。所述的乳化剂为蔗糖脂肪酸酯，所述的纤维素为羧甲基纤维素钠，所述的维生素是维生素B1、维生素B2和维生素C。所述维生素B1、维生素B2和维生素C，配比为1:1:2。在主原料中，刺老芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B2、维生素B1、尼克酸、维生素C、钠、钙、镁、铁、锰、锌、钡、铅、铜、磷、钴、铬、镍、硼、锶和肽等成分，有补气，活血、祛风、利湿、止痛的功效，治气虚无力，神经衰弱、肾虚阳萎、风湿症、肢节作痛、胃或十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃痉挛、肝炎、糖尿病、肾炎水肿；佛手有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等多种药用功能；半把伞甘、微苦、涩、凉，有清热利湿、理气通便的功效，用于慢性胃炎、胃腹胀满、便秘、痢疾、膀胱炎、咽炎、风湿关节疼痛；枸橘叶辛、温，归肺、胃、大肠经，有理气止呕、消肿散结的功效，主噎膈、反胃、呕吐、梅核气、疝气；西红柿是人喜欢实用的蔬菜，可以生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲；山楂味酸，用于肉食积滞证，泻痢腹痛，是开胃健脾的食物；藏鮡肉有健脾和胃、补虚调经的功效。本专利技术的蔬果冲剂营养丰富，补充人体所需的维生素和糖，调节人体机能，刺老芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B2、维生素B1、尼克酸、维生素C、钠、钙、镁、铁、锰、锌、钡、铅、铜、磷、钴、铬、镍、硼、锶和肽等成分，辅以中药，以达到健胃消食的功效，添加佛手、西红柿、山楂，使其营养丰富，可添加不同口味的食用调味剂，调用不同口感，适合大众口味。本专利技术的工艺特点：1、选择原料科学，生产工艺先进，适合大众口味、方便存放；2、产品中营养成份易被人体吸收，不添加任何防腐剂，食用放心、安全；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。具体实施方式：实施例1一种刺老芽健胃消食蔬果冲剂，它是由下列重量份数的主原料制成：刺老芽30-45份、佛手15-24份、半把伞10-18份、枸橘叶5-15份、西红柿8-15份、山楂7-13份、藏鮡肉5-12份。实施例2所述主原料优选的重量份数是：刺老芽36份、佛手19份、半把伞14份、枸橘叶10份、西红柿12份、山楂9份、藏鮡肉8份。其制作工艺包含如下工序：A、将上述主要原料中刺老芽、佛手、半把伞、枸橘叶、西红柿、山楂、藏鮡肉经过精细挑选后，分别进行清洗、除杂后，分别切成小块状，并在70℃下干化2-3小时，使水分含量在10%以下，分别将各原料单独研磨成60目的粉末，并分别获取固态粉末状原料；B、将上述获取的不同固态粉末状原料按照重量份数进行配比，并向配比后的原料中加入总重量的5%的维生素、乳化剂和纤维素，所述维生素、纤维素和乳化剂的配比是2:1:2；C、将选取的原料与维生素、乳化剂和纤维素充分混合均匀后，紫外线灭菌、消毒；D、将上述原料按每袋65g进行真空包装。所述的乳化剂为蔗糖脂肪酸酯，所述的纤维素为羧甲基纤维素钠，所述的维生素是维生素B1、B2和维生素C。所述维生素B1、B2和维生素C，配比为1:1:2。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种刺老芽健胃消食蔬果冲剂，其特征在于：它是由下列重量份数的主原料制成：刺老芽30‑45份、佛手15‑24份、半把伞10‑18份、枸橘叶5‑15份、西红柿8‑15份、山楂7‑13份、藏鮡肉5‑12份。

【技术特征摘要】
1.一种刺老芽健胃消食蔬果冲剂，其特征在于：它是由下列重量份数的主原料制成：刺老芽30-45份、佛手15-24份、半把伞10-18份、枸橘叶5-15份、西红柿8-15份、山楂7-13份、藏鮡肉5-12份。
2.根据权利要求1所述的一种刺老芽健胃消食蔬果冲剂，其特征在于：所述主原料优选的重量份数是：刺老芽36份、佛手19份、半把伞14份、枸橘叶10份、西红柿12份、山楂9份、藏鮡肉8份。
3.根据权利要求1-2所述的一种刺老芽健胃消食蔬果冲剂的制备方法，其特征在于：包含如下工序：
A、将上述主要原料中刺老芽、佛手、半把伞、枸橘叶、西红柿、山楂、藏鮡肉经过精细挑选后，分别进行清洗、除杂后，分别切成小块状，并在70℃下干化2-3小时，使水分含量在10%以下，分别将...

【专利技术属性】
技术研发人员：葛红东，
申请(专利权)人：哈尔滨天一生态农副产品有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23