在遗传修饰生物中制备酮类胡萝卜素的方法技术

本发明专利技术涉及通过培养遗传修饰的生物来制备酮类胡萝卜素的方法、还涉及遗传修饰的生物和它们作为食品和饲料的用途以及用于制备酮类胡萝卜素提取物的用途，其中，所述遗传修饰的生物与野生型相比具有改变的酮酶活性。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
通过培养遗传修饰的生物制备酮类胡萝卜素的方法，所述遗传修饰的生物与野生型相比具有改变的酮酶活力，此改变的酮酶活力由含有ＳＥＱ．ＩＤ．ＮＯ．２氨基酸序列或对ＳＥＱ．ＩＤ．ＮＯ．２序列进行置换、插入或缺失氨基酸后产生的与ＳＥＱ．ＩＤ．ＮＯ．２序列在氨基酸水平上具有至少４２％一致性的序列的酮酶引起。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：M绍尔，R弗拉赫曼，M克勒布萨特尔，CR朔普费尔，
申请(专利权)人：太阳基因两合公司，
类型：发明
国别省市：DE[德国]