一种白刺酒的制作方法技术

本发明专利技术涉及白刺酒的制作方法，其包括以下步骤：（1）用自来水将白刺干果或白刺鲜果清洗干净；（2）将清洗干净的白刺干果或白刺鲜果加白酒和水进行浸泡和发酵；（3）发酵之后进行过滤澄清，得到滤液，即，白刺原液；（4）在白刺原液中加入高粱酒或玉米酒，制成配制酒；（5）将配制酒过滤澄清即得白刺酒。该方法能够制作出白刺酒，且所制得的白刺酒有利身体健康，能增加免疫力，从而减少各种疾病发生。

A method for making white thorn wine

The invention relates to a preparation method of nitrariatangutorum wine, which comprises the following steps: (1) use tap water to dried fruit or fruit of Nitraria tangutorum clean; (2) will be clean and dried or fresh fruit of Nitraria tangutorum with liquor and water soaking and fermentation; (3) after fermentation filtration clarification. Get the filtrate, i.e., Nitraria solution; (4) in Nitraria adding sorghum or corn wine liquor, wine is made up; (5) the preparation of wine of nitrariatangutorum wine is clarification filtration. The method can make white thorn wine, and the white thorn wine made is good for health, can increase immunity and reduce the occurrence of all kinds of diseases.

【技术实现步骤摘要】
一种白刺酒的制作方法
本专利技术属于制酒
，涉及一种保健酒的制作方法，具体涉及一种白刺酒的制作方法。
技术介绍
白刺果产于陕西北部、内蒙古西部、宁夏、甘肃河西、青海、新疆及西藏东北部等地，是一种天然无污染绿色产品。白刺果味酸甜营养丰富，已开发制成了多种保健、营养系列产品，如饲料、果汁和果酱等。但是，现在的白刺果还没有得到充分的利用。市面上很少见到白刺酒。即使有一些白刺酒，由于其制作工艺的原因，导致白刺果中的各种营养成分不能充分溶解到酒中，从而导致保健效果差。因此，急需寻找一种新型的白刺酒的制作方法。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术中存在的缺点，提供一种白刺酒的制作方法，该方法能够制作出白刺酒，且所制得的白刺酒有利身体健康，能增加免疫力，从而减少各种疾病发生。为了实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种白刺酒的制作方法，其包括以下步骤：（1）用自来水将白刺干果或白刺鲜果清洗干净；（2）将清洗干净的白刺干果或白刺鲜果加白酒和水进行浸泡和发酵；（3）发酵之后进行过滤澄清，得到滤液，即，白刺原液；（4）在白刺原液中加入高粱酒或玉米酒，制成配制酒；（5）将配制酒过滤澄清本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种白刺酒的制作方法，其包括以下步骤：用自来水将白刺干果或白刺鲜果清洗干净；将清洗干净的白刺干果或白刺鲜果加白酒和水进行浸泡和发酵；发酵之后进行过滤澄清，得到滤液，即，白刺原液；在白刺原液中加入高粱酒或玉米酒，制成配制酒；将配制酒过滤澄清即得白刺酒。

【技术特征摘要】
1.一种白刺酒的制作方法，其包括以下步骤：用自来水将白刺干果或白刺鲜果清洗干净；将清洗干净的白刺干果或白刺鲜果加白酒和水进行浸泡和发酵；发酵之后进行过滤澄清，得到滤液，即，白刺原液；在白刺原液中加入高粱酒或玉米酒，制成配制酒；将配制酒过滤澄清即得白刺酒。2.根据权利要求1所述的白刺酒的制作方法，其中，所述步骤（2）具体为：每10斤清洗干净的白刺干果或白刺鲜...

【专利技术属性】
技术研发人员：李忱，
申请(专利权)人：李忱，
类型：发明
国别省市：吉林,22