磷吸收抑制用组合物制造技术

本发明专利技术提供一种磷吸收抑制用组合物，其含有发酵乳制品和低聚半乳糖。另外，本发明专利技术还提供一种用于因磷的过量摄入所导致的疾病的治疗或预防这两者或任一者的组合物，其含有酵乳制品和低聚半乳糖。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】磷吸收抑制用组合物
本专利技术涉及含有发酵乳制品和低聚糖作为有效成分的磷吸收抑制用的组合物。另外，本专利技术还涉及含有发酵乳制品和低聚糖作为有效成分的、用于因磷的过量摄入所导致的疾病的治疗或预防中的任一者或两者的组合物。
技术介绍
作为强力的胃酸分泌抑制剂的质子泵抑制剂(protonpumpinhibitor/PPI)是世界中最为广泛使用的口服药之一，一般来说认为是安全的。另一方面有报告指出，使用PPI时，骨折风险会增加。对此，本专利技术者们报告了，通过对成长期的大鼠短期皮下给予PPI，降低了骨密度(bonemineraldensity/BMD)和骨强度(非专利文献1、非专利文献2)。但是，还没有关于对人或动物长期皮下给予PPI时会对骨强度造成的影响的报告。有报告指出，当经口摄入牛奶或发酵乳制品(发酵乳、奶酪等)时，对骨质疏松症的预防是有用的。对此，本专利技术者们报告了，当对成长期的大鼠短期皮下给予PPI时，通过短期经口给予乳酸菌发酵物，钙的吸收部分地改善、增加了BMD和骨强度(非专利文献1)。另一方面，通过经口给予低聚半乳糖(galacto-oligosaccharides/GOS)，在成长期的大鼠或者卵巢摘除大鼠中，促进了钙的吸收、增加了BMD(非专利文献3～5)。这里，GOS是难以在小肠中消化、而在大肠中发酵的难消化性的碳水化合物。对此，本专利技术者们报告了。当对成长期的大鼠短期皮下给予PPI时，通过短期经口给予乳酸菌发酵物与GOS的组合，钙的吸收倍增地得到改善、并增加了骨强度(非专利文献2)。现有技术文献非专利文献非专利文献1：Takasugietal.,Br.J.Nutr.,2011,106,1487-1494非专利文献2：Takasugietal.,Biol.TraceElem.Res.,2013,153,309-318非专利文献3：Weareretal.,J.Agric.FoodChem.,2011,59,6501-6510非专利文献4：Chonanetal.,J.Nutr.Sci.Vitaminol.,1995,41,95-104非专利文献5：Chonanetal.,Biosci.Biotechnol.Biochem.,1995,59,236-239
技术实现思路
专利技术要解决的技术问题如上所述，对成长期的大鼠短期皮下给予PPI后，当短期经口给予乳酸菌发酵物与GOS的组合时，改善了钙的吸收、增加了骨强度。但是，当对大鼠长期给予PPI、对磷的代谢造成不良影响后，长期给予乳酸菌发酵物与GOS的组合时，对该已恶化的磷代谢的影响并不清楚。因而，本专利技术者们对在长期皮下给予PPI、胃酸的分泌降低(胃液的pH上升)的状态下，当长期给予乳酸菌发酵物与GOS的组合时，对该已恶化的磷代谢的影响从实验方面进行了研究。即，本专利技术的课题在于，提供一种用于治疗或预防骨质疏松症的组合物、以及用于改善磷的代谢(特别是用于抑制磷的过量摄入)的组合物，其含有由经长期的食用经验验证了安全性、味觉性优异的(营养)成分构成、可以长期摄取的、乳酸菌发酵物(发酵乳制品)与GOS的组合作为有效成分。另外，本专利技术的课题还在于，提供一种用于治疗或预防因磷的过量摄入所导致的疾病的组合物，其含有乳酸菌发酵物与GOS的组合作为有效成分。用于解决技术问题的方法本专利技术者们为了解决上述技术问题进行了深入研究。具体而言，在大鼠中，在给予PPI、胃酸的分泌降低的状态下、和未给予PPI的健康状态下，长期经口给予乳酸菌发酵物(发酵乳制品)与GOS的组合，对于对磷的代谢、钙的代谢、骨强度等的影响从实验方面进行了研究。作为其结果，本专利技术者们弄清楚了，在大鼠中，通过长期经口给予发酵乳制品与GOS的组合，在胃酸的分泌降低的状态和健康状态的任一状态下，骨强度均有所增加。另外还弄清楚了，通过长期经口给予发酵乳制品与GOS的组合，在胃酸分泌降低的状态下抑制了磷吸收的增加。因此，发现了通过长期经口给予发酵乳制品与GOS的组合，能够改善磷代谢的异常、能够治疗和/或预防因磷的过量摄入所导致的疾病。本专利技术基于上述认知而完成，提供以下内容。[1]一种磷吸收抑制用组合物，其含有发酵乳制品和低聚糖作为有效成分。[2]上述[1]所述的组合物，其中，低聚糖是含有半乳糖作为构成糖的低聚糖。[3]上述[2]所述的组合物，其中，低聚糖为低聚半乳糖。[4]上述[1]～[3]中任一项所述的组合物，其中，发酵乳制品是使用属于乳酸杆菌属(Lactobacillus)的乳酸菌和/或属于链球菌属(Streptococcus)的乳酸菌获得的发酵乳制品。[5]上述[1]～[4]中任一项所述的组合物，其中，发酵乳制品为酸奶和/或未熟奶酪。[6]上述[1]～[5]中任一项所述的组合物，其用于对胃酸分泌降低的对象和/或胃液的pH上升的对象经口给予(使其经口摄取)。[7]上述[1]～[6]中任一项所述的组合物，其用于在至少4周以上的时间内每日经口给予(使其经口摄取)。[8]上述[1]～[7]中任一项所述的组合物，其作为食品添加剂(用于添加在食品中)使用。[9]发酵乳制品和低聚糖在磷吸收抑制用组合物的制造中的用途。专利技术效果本专利技术的组合物可以抑制伴随胃酸分泌降低的磷吸收的增加。因此，通过经口给予(有时也包含经肠给予的概念)本专利技术的组合物，在老年人等胃酸分泌降低的对象中，可以抑制磷吸收的增加、改善磷代谢的异常、使磷的过量摄入返回至正常范围。另外，通过经口给予本专利技术的组合物，可以改善(治疗或预防等)因磷的过量摄入所导致的疾病。本专利技术的组合物由于含有经长期的食用经验验证了安全性和味觉性优异的发酵乳制品和低聚糖作为有效成分(主成分)，因此没有副作用的问题，可以长期地经口给予。具体实施方式本专利技术提供一种磷吸收抑制用组合物，其含有发酵乳制品和低聚糖作为有效成分。另外，本专利技术涉及用于因磷的过量摄入所导致疾病的治疗或预防这两者或任一者的组合物，其含有发酵乳制品和低聚糖作为有效成分。磷在体内的过量摄入例如是因胃酸的分泌降低所导致的pH上升而发生的。本专利技术的组合物显著地抑制因胃酸的分泌降低所导致的pH上升而发生的磷在体内的过量摄入，改善磷代谢的异常。本专利技术的磷吸收抑制用组合物还可表述为用于抑制磷吸收的组合物、磷吸收抑制剂等。并且，本专利技术的磷吸收抑制用组合物可以经口给予胃酸的分泌降低的对象和/或胃液的pH上升的对象。即，本专利技术涉及一种磷吸收抑制用组合物，其用于给予胃酸的分泌降低的对象和/或胃液的pH上升的对象。本专利技术的磷吸收抑制用组合物还可以表述为“一种磷吸收抑制用组合物，其含有发酵乳制品和低聚糖作为有效成分，其是用于经口给予至通过包含在其给予(摄取)的对象中、判定胃液的分泌是否降低和/或胃液的pH是否上升的工序的方法判定为胃液的分泌降低的对象、和/或判定为胃液的pH上升的对象的组合物”。另外，本专利技术中“给予”还可换称为“摄取”。这里，胃酸的分泌是否降低可以通过测定胃液的pH来判定。即，当测定胃液的pH、该pH上升时，可以判定为胃酸的分泌降低。本专利技术中，作为胃酸的分泌降低的对象和/或胃液的pH上升的对象，可举出胃液的pH优选为9～2、更优选为8～2、进一步优选为7～2的对象，但并不限定于这些。其中，胃液的pH的测定方法是本领域技术人员公知的，例如已知将有本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种磷吸收抑制用组合物，其含有发酵乳制品和低聚糖作为有效成分。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2015.01.20 JP 2015-0084791.一种磷吸收抑制用组合物，其含有发酵乳制品和低聚糖作为有效成分。2.根据权利要求1所述的组合物，其中，低聚糖是含有半乳糖作为构成糖的低聚糖。3.根据权利要求2所述的组合物，其中，低聚糖为低聚半乳糖。4.根据权利要求1～3中任一项所述的组合物，其中，发酵乳制品是使用属于乳酸杆菌属(Lactobacillus)的乳酸菌和/或属于链球菌属(Stre...

【专利技术属性】
技术研发人员：高杉谕，圷美穗，北出晶美，长田昌士，
申请(专利权)人：株式会社明治，
类型：发明
国别省市：日本,JP