【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及酿酒
，尤其是一种改善果酒醇度的方法。
技术介绍
果酒是指水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，其含有水果的风味与酒精。目前，果酒是分别以猕猴桃、杨梅、橙、葡萄、蓝莓、红枣、樱桃、荔枝、蜜桃、柿子、草莓为原料，主要参照葡萄酒的发酵方法进行发酵而得的。果酒的这种制备方法存在很多问题，例如：果酒成品醇度不佳、口感不和谐的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种改善果酒醇度的方法，它可以解决现有制酒方法制得的果酒存在醇度不佳、口感不和谐的问题。为了解决上述技术问题，本专利技术所采用的技术方案是：它包括在粮谷熟料发酵过程中，加添所述粮谷熟料质量1%～5%的车前草、粮谷熟料质量2%～6%的桃子叶以及粮谷熟料质量1%～5%的黑茶。由于采用了上述技术方案，本专利技术与现有技术相比具有如下显著效果：本专利技术通过在粮谷熟料发酵过程中，加添所述粮谷熟料质量1%～5%的车前草、粮谷熟料质量2%～6%的桃子叶以及粮谷熟料质量1%～5%的黑茶，从而延长果酒的保质期。具体实施方式以下结合具体实施例对本专利技术作进一步详述，而本专利技术的保护范围并非仅仅局限于以下实施例。实施例1本改善果酒醇度的方法如下：在粮谷熟料发酵过程中，加添所述粮谷熟料质量4%的车前草、粮谷熟料质量2%的桃子叶以及粮谷熟料质量5%的黑茶。本实施例制得的果酒的保质期可长达10年以上。实施例2本改善果酒醇度的方法如下：在粮谷熟料发酵过程...
【技术保护点】
一种改善果酒醇度的方法，其特征在于：在粮谷熟料发酵过程中，加添所述粮谷熟料质量1%～5%的车前草、粮谷熟料质量2%～6%的桃子叶以及粮谷熟料质量1%～5%的黑茶。
【技术特征摘要】
1.一种改善果酒醇度的方法，其特征在于：在粮谷熟料发酵过程中，加添所述粮谷熟料质量1%～5...
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