【技术实现步骤摘要】
一种脆饼的制作方法本专利技术涉及一种保健食品,特别是一种以柿子为主要原料的生产脆饼的方法。目前,现有的各种薄脆的米饼和饼干一般都是采用精米或面粉为主料,加糖及各种辅料制作而成的。由于营养单一,逐以给广大消费者带来了营养失调、发育不健全、消化不良的后果。本专利技术的目的是提供一种含有多种维生素、较高的营养价值、可强身壮体、舒经活血、防病治病的脆饼。为了达到上述目的,本专利技术使用以柿子为主要原料,辅以其他五谷食品为辅料来生产一种集营养、保健为一体新型绿色食品。既满足了人们的生活需要,又为纯天然绿色食品。本专利技术的技术解决方案是:一种脆饼,其特征在于:由柿子为主要原料,加以枣、玉米、谷、豆、红薯、芝麻、核桃仁、花生仁、小麦、鸡蛋为辅料配制而成,按重量百分比:柿子:50%-70%; 枣:2%-10%; 小豆:2%-10%;玉米:10%-20%; 谷:2%-10%; 红薯:2%-10%;芝麻:2%-10%; 核桃仁:2%-10%;花生仁:2%-10%; 小麦:2%-10%; 鸡蛋:3%。下面结合附图和实施例对本专利技术作进一步的详细说明。图1为本专利技术的工艺流程图。首先先选择以熟的软柿子清洗干净,同蒸好去核的枣混合成液体,再将玉米、谷、干净的红薯、芝麻、核桃仁、花生仁、小麦、豆炒熟、粉碎、烘干、磨面,加入到含有柿子和枣的混合液体中,打入鸡蛋,成型后,烘烤、冷却,包装即可。实施例一:选择无病、虫、烂的软柿子100斤,经清洗消毒后,把蒸好去核的枣10斤同时投入到打浆机中打浆。同时把玉米50斤、谷5斤、红薯5斤、豆10斤、 ...
【技术保护点】
一种脆饼,其特征在于:是由柿子为主要原料,以玉米、枣、谷、豆、小麦、红薯、核桃仁、花生仁、芝麻、鸡蛋为辅料,配制而成的,其重量比为:柿子:50%-70%; 玉米:10%-20%; 豆:2%-10%; 谷:2%-10%;枣:2%10% ; 小麦:2%--10%; 红薯:2%--10%;核桃仁:2%--10%; 花生仁:2%--10%; 芝麻:2%--10%;鸡蛋:3%。
【技术特征摘要】
1、一种脆饼,其特征在于:是由柿子为主要原料,以玉米、枣、谷、豆、小麦、红薯、核桃仁、花生仁、芝麻、鸡蛋为辅料,配制而成的,其重量比为:柿子:50%-70%;玉米:10%-20%;豆:2%-10%;谷:2%-10%;枣:2%-10%;小麦:2%-10%;红薯:2%-10%;核桃仁:2%-10%;花生仁:2%...
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