一种油茶汤圆的制作方法技术

技术编号：10010384 阅读：431 留言：0更新日期：2014-05-07 18:30

一种油茶汤圆的制作方法。本发明专利技术的目的是这样实现的：第一步先制作油茶，把市场上买回来的茶叶，放在锅里用水煮5分钟，用勺子把茶叶捣烂，捣得比较细；锅里放入少量的油（腊油或者腊肉），把捣细的茶放到锅里炒一下，再放入适量的清水，约煮两分钟，加入适量的葱花、油炸花生米，这样油茶就制作好了；第二步制作汤圆，把放入油茶内，用旺火煮沸，待熟后，加入适量的盐巴，油茶面块就制作好了。本发明专利技术的有益效果是：吃后让人精神气足、干劲大。