多谷物通心面生产工艺，属于面食生产工艺领域。本发明专利技术提供一种以谷物胶化成型原理为依据，以各种不同谷物为加工原料进行通心面生产的多谷物通心面生产工艺。应用本发明专利技术生产工艺生产通心面时经过和粉、挤压糊化、挤压熟化、挤压整型、成型机成型、烘干调质定型、检验精选计量包装和装箱入库保管等工序，加工得到成品通心面产品，完成多谷物通心面产品的生产过程。经本发明专利技术生产工艺加工的多谷物通心面产品，可以具有与传统小麦通心面产品同样的型状、品质和产品性能，并且具有原料品种、口感口味、营养成分等多样化的特点和产品易于人体消化吸收、产品自然态、食用安全等优点。
【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：金宇，
申请(专利权)人：金宇，
类型：发明
国别省市：
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