一种草菇酸梅糕制造技术

一种草菇酸梅糕，由以下重量份原料组成：小麦粉100-120、藕粉100-120、冬瓜子粉10-15、草菇50-60、酸梅肉15-20、酸奶50-60、蜂蜜30-40、燕麦30-40、魔芋15-20、芦根3-4、青皮3-4、葛花5-6、火麻仁3-4、桑葚5-6、桃仁4-5、地骨皮2-3、龙利叶2-3、红糖50-60、食品添加剂8-10、水适量；本发明专利技术的一种草菇酸梅糕，具有酸甜的口感，制备工艺简单，添加草菇等食材，具有消食祛热、补脾益气、护肝健胃等作用，还特别添加芦根、青皮、葛花、火麻仁等中药材的提取物，具有一定的保健功效，适合大多数人食用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：殷铭，刘大海，费丹，藏一健，沈翔，范和桥，殷坤才，
申请(专利权)人：马鞍山市安康菌业有限公司，
类型：发明
国别省市：