【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
酸酶法预水解黄姜生产薯蓣皂素联产葡萄糖的工艺,其步骤是: (1)、水洗粉碎:黄姜经水洗去泥沙,粉碎磨成浆料,粒度<1.5mm,浆料固形物含量为14~30%(重量比); (2)在步骤(1)得到的浆料加入反应罐,加入盐酸或硫酸,进行液化,pH值为1.5~3.0,蒸汽加热压力0.15~0.4MPa,加热时间为10~30min,得到液化浆料; (3)、在步骤2得到的液化浆料中加入复合酶糖化,温度50~60℃,pH值为4.0~5.0,其中糖化酶用量为300单位/克(底物),纤维素复合酶用量为10~50单位/克(底物),其中纤维素酶∶半纤维素酶∶果胶酶=6∶1∶1(按单位配比);糖化时间为6~24h,然后升温到90℃灭活得到糖化浆料; (4)、将步骤3得到的糖化浆料,先经离心分离,得到滤饼和葡萄糖粗液,葡萄糖粗液用截留分子量为1000~10000daltons孔径的超滤膜或100~200nm的微滤膜分离得到净葡萄糖液,膜浓缩液混入离心渣中得糖渣; (5)、将步骤4得到的糖渣水解:糖渣中加入硫酸,使物料体系酸浓度为0.4~3mol/L,蒸汽加热,在0.5~0.20MPa压力下水解1.5~6h,水解物 ...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:洪岩,杨志华,徐小东,彭月娥,鲍建国,王继坤,史文辉,
申请(专利权)人:竹溪创艺皂素有限公司,
类型:发明
国别省市:42[中国|湖北]
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