多酶法预水解黄姜联产淀粉糖的薯蓣皂素提取方法技术

一种多酶法预水解黄姜联产淀粉糖的皂素提取方法，其特征是步骤为：　　　　１）黄姜水洗粉碎：黄姜经水洗去泥砂，粉碎，磨成浆料，浆料中含固量１５－３０％（质量）；　　　　２）在步骤１得到的浆料中加入α淀粉酶（Ｅ．Ｃ．３．２．１．１）液化，得液化液；　　　　３）在步骤２得到的液化液中加入糖化酶（Ｅ．Ｃ．３．２．１．３）糖化，得到糖化物料；　　　　４）将步骤３得到的糖化物料，先经离心分离，得滤饼和淀粉糖溶液，其淀粉糖溶液用截留分子量为１０００－１００００ｄａｌｔｏｎｓ孔径的超滤膜或１００－２００ｎｍ的微滤膜分离得到净淀粉糖溶液，截留滤渣混入离心滤饼中得糖渣；　　　　５）将步骤４得到的糖渣水解：糖渣中按０．６－３Ｎ的浓度加入盐酸或硫酸，在０．０５－０．１２ＭＰａ（表压）和１００－１１５℃的条件下水解２－６小时，水解物经过滤、水洗、干燥、溶剂汽油或石油醚抽提得皂素产品。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及利用盾叶薯蓣—黄姜经过多酶法预水解联产淀粉糖的皂素(皂甙元)提取方法。
技术介绍
目前国内生产皂素的方法大多是采取黄姜经粉碎、预发酵后直接酸解制取皂素的工艺，这种方法主要存在以下问题1、黄姜的淀粉成分没有得到利用。鲜黄姜中含淀粉≥18％，干黄姜含淀粉≥45％，酸解后从废水中排放，造成资源的浪费。2、废水成分复杂，排放量大，污染严重。每吨皂素排放废水450-500M3，其中COD值30000～110000mg/L；pH值0.2-1.5。3、皂素收率较低，原料消耗大，鲜黄姜皂素收率为0.6-0.8％，干黄姜皂素收率为1.8-2.0％。近来有人提出先分离黄姜中的纤维素和淀粉，淀粉制取酒精，酒糟酸解制取皂素的方法。该方法存在如下缺点1.分离纤维素与淀粉时为了保证皂素收率，对黄姜进行反复磨浆和水洗，造成淀粉浓度低；2.由于黄姜所含可溶性淀粉多、粒度小，淀粉与水的分离困难，所生产的酒精浓度低，磨浆和酒精蒸馏的能耗大；3.从醪液中分离含皂素的酒渣时，由于酵母的存在，过滤十分困难；4。工艺复杂，投资大，废水产生量大。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服上述方法的缺点，提供一种多酶法本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李华才，徐晓东，郭永龙，张金安，
申请(专利权)人：武汉泰古投资有限公司，
类型：发明
国别省市：