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一种多酶法预水解黄姜联产淀粉糖的皂素提取方法，其特征是步骤为：　　　　１）黄姜水洗粉碎：黄姜经水洗去泥砂，粉碎，磨成浆料，浆料中含固量１５－３０％（质量）；　　　　２）在步骤１得到的浆料中加入α淀粉酶（Ｅ．Ｃ．３．２．１．１）液化，得液化液...
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