一种生产大鲵多肽粉的方法技术

本发明专利技术公开了一种生产大鲵多肽的方法，包括将新鲜大鲵肉经低温干燥、粉碎、去除脂肪、复合酶可控酶解、离心、粗过滤、两次膜过滤、真空浓缩、冷冻干燥、碾碎、得到大鲵多肽粉。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种生产大鲵多肽的方法，包括如下步骤：A.以新鲜大鲵肉为原料，经干燥处理，得大鲵肉干，将其粉碎得大鲵肉粉，去除脂肪，挥干溶剂，得到脱脂大鲵粉；B.采用复合酶制剂对脱脂大鲵粉进行可控酶解，得到酶解液；C.将上述酶解液离心，过滤，取滤液，然后经两次超膜过滤，得大鲵多肽液；D.将大鲵多肽液浓缩，干燥，碾碎过筛，得大鲵多肽粉。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘绍，阳爱生，邱平，
申请(专利权)人：四川龙王洞生态农业开发有限公司，
类型：发明
国别省市：