本发明公开了一种利用大鲵的蜕皮提取胶原蛋白的方法，目的在于解决目前大鲵在生产过程中，所蜕的皮白白浪费掉，造成资源严重浪费的问题。该方法包括如下步骤：预处理、粗提取、脱腥、提取、胶原蛋白提纯。本发明通过对人工养殖大鲵的蜕皮进行处理、酶解、...

本发明公开了一种生产大鲵多肽的方法，包括将新鲜大鲵肉经低温干燥、粉碎、去除脂肪、复合酶可控酶解、离心、粗过滤、两次膜过滤、真空浓缩、冷冻干燥、碾碎、得到大鲵多肽粉。

本发明公开了一种生产大鲵多肽保肝胶囊的方法，包括将新鲜大鲵肉经低温干燥、粉碎、去除脂肪、复合酶可控酶解、离心、过滤、两次膜过滤、真空浓缩、冷冻干燥、碾碎、得到大鲵多肽粉。将上述大鲵多肽粉填充胶囊，包装，即得成品。

本发明公开了一种大鲵低聚肽的制备方法，以人工繁养的大鲵为基础原料，用动物水解蛋白酶和中性蛋白酶酶解大鲵蛋白而获得大鲵低聚肽的方法，包括预处理、酶解、纯化、酶灭活、脱苦、脱色、无菌处理、浓缩及冷冻干燥等步骤。本发明所述方法水解条件温和，可...