一种棉籽多肽的制备方法技术

本发明专利技术提供了一种棉籽多肽的制备方法。其步骤包括：a、原料的处理：将低温冷榨脱脂棉籽饼粉碎后的棉籽饼粉碎料与水混合均匀值得棉籽饼混悬液；b、混悬液的均质：将棉籽饼混悬液均质制得棉籽饼混合液；c、保温酶解：向棉籽饼混合液中加入AlcaLase酶与木瓜蛋白酶的混合酶液，酶解条件为温度为50～60℃、pH值7.0～8.5，时间6～8小时，制得棉籽饼酶解液；d、高温灭菌：将棉籽饼酶解液的温度快速升温至90～95℃；e、液—固分离：将经过高温灭酶的棉籽饼酶解液进行液—固分离后除去不溶性固形物，制得棉籽多肽液；f、浓缩：将棉籽多肽液浓缩制得棉籽多肽浓缩液；g、干燥：将棉籽多肽浓缩液干燥，即得到棉籽多肽粉。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种棉籽多肽的制备方法，其特征在于包括如下步骤：a、原料的处理：将低温冷榨脱脂棉籽饼粉碎后的棉籽饼粉碎料与水混合均匀值得棉籽饼混悬液；b、混悬液的均质：将棉籽饼混悬液均质制得棉籽饼混合液；c、保温酶解：向棉籽饼混合液中加入AlcaLase酶与木瓜蛋白酶的混合酶液，混合酶液的添加量为棉籽饼混合液质量的0.03%～0.05%，酶隋杰条件为温度为50～60℃、pH值7.0～8.5，时间6～8小时，制得棉籽饼酶解液；d、高温灭菌：将棉籽饼酶解液的温度快速升温至90～95℃，并保温8～10分钟；e、液—固分离：将经过高温灭酶的棉籽饼酶解液进行液—固分离后除去不溶性固形物，制得棉籽多肽液；f、浓缩：将棉籽多肽液浓缩制得棉籽多肽浓缩液；g、干燥：将棉籽多肽浓缩液干燥，即得到棉籽多肽粉。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：何东平，刘良忠，胡传荣，张世宏，姚理，
申请(专利权)人：武汉工业学院，
类型：发明
国别省市：