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一种醋的制作方法技术

技术编号:8677772 阅读:298 留言:0更新日期:2013-05-08 21:56
本发明专利技术公开一种醋的制作方法。柿子醋:指一种用柿子酿造出来的醋。柿子醋能降低人体血糖、降低高血压,对一些儿童喝特别适宜。老人喝甚至起到延缓人体衰老的作用。柿子醋还有美容养颜的功效,醋疗对人的皮肤有柔和刺激作用,它能使小血管扩张,增加皮肤血液循环,并能杀死皮肤表面的细菌,使皮肤细嫩、美白、红润有光泽。柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、氨基酸,经常饮用,可以有效地维持人体内PH值的平衡,从而起到防癌抗癌的作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及。技术背景:柿子醋:指一种用柿子酿造出来的醋。柿子醋能降低人体血糖、降低高血压,对一些儿童喝特别适宜。老人喝甚至起到延缓人体衰老的作用。柿子醋还有美容养颜的功效,醋疗对人的皮肤有柔和刺激作用,它能使小血管扩张,增加皮肤血液循环,并能杀死皮肤表面的细菌,使皮肤细嫩、美白、红润有光泽。柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、氨基酸,经常饮用,可以有效地维持人体内PH值的平衡,从而起到防癌抗癌的作用。
技术实现思路
:本专利技术提。具体实施方式:1、将成熟的新鲜柿子摘下用清水洗净·2、消毒。将缸、棉纱和竹篓在蒸汽里蒸10分钟左右。3、将柿子放在铺上棉纱的竹篓上温度保持在30°C,经过I 2个月自然发酵后,即可形成醋衣。4、柿子醋原液灌入经过消毒的缸中包装密封,即可。

【技术保护点】
一种醋,其特征在于制作工艺为:1、将成熟的新鲜柿子摘下用清水洗净2、消毒。将缸、棉纱和竹篓在蒸汽里蒸10分钟左右。3、将柿子放在铺上棉纱的竹篓上温度保持在30℃,经过1~2个月自然发酵后,即可形成醋衣。4、柿子醋原液灌入经过消毒的缸中包装密封,即可。

【技术特征摘要】
1.一种醋,其特征在于制作工艺为: .1、将成熟的新鲜柿子摘下用清水洗净 .2、消毒。将缸、棉纱和竹篓在蒸汽里蒸10分钟左右。.3、将...

【专利技术属性】
技术研发人员:石聪
申请(专利权)人:石聪
类型:发明
国别省市:

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