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一种红薯的制作方法技术

技术编号:8477467 阅读:243 留言:0更新日期:2013-03-27 17:55
一种红薯的制作方法,各组分按以下配比制作:新鲜红薯1000份、菊花90~135份、桂花80~100份、金银花80~100份、蜂蜜120~150份、大豆油80~100份、抹茶粉65~100份;按组成比例称取各原料备用;红薯洗净,放入蒸笼中,7分熟时取出,与菊花、桂花、金银花加蜂蜜和大豆油一起揉合均匀,然后倒入模具中,放入烤箱中烘焙6~7min,温度110℃;取出烘焙好的红薯,将抹茶粉均匀的撒在上面;检验、包装。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种食品制作方法,特别是。
技术介绍
《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”,还能补中、和血、暖胃、肥五脏等;红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
技术实现思路
本专利技术的目的,在于提供,食用健康,口感良好,制作简单。为解决上述问题,本专利技术提供,各组分按以下配比制作新鲜红薯1000份、菊花9(Tl35份、桂花8(Tl00份、金银花8(Tl00份、蜂蜜12(Tl50份、大豆油80 100份、抹茶粉65 100份。本专利技术的制作过程是第一步按组成比例称取各原料备用;第二步红薯洗净,放入蒸笼中,7分熟时取出;第三步将上述7分熟的红薯与菊花、桂花、金银花加蜂蜜和大豆油一起揉合均匀,然后倒入模具中,放入烤箱中烘焙6 7min,温度110°C ;第四步取出烘焙好的红薯,将抹茶粉均匀的撒在上面;检验、包装。该红薯各组分的最佳优选配比为新鲜红薯1000份、菊花110本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种红薯的制作方法,其特征是:各组分按以下配比制作:新鲜红薯1000份、菊花90~135份、桂花80~100份、金银花80~100份、蜂蜜120~150份、大豆油80~100份、抹茶粉65~100份;其制作过程是:第一步:按组成比例称取各原料备用;第二步:红薯洗净,放入蒸笼中,7分熟时取出;第三步:将上述7分熟的红薯与菊花、桂花、金银花加蜂蜜和大豆油一起揉合均匀,然后倒入模具中,放入烤箱中烘焙6~7min,温度110℃;第四步:取出烘焙好的红薯,将抹茶粉均匀的撒在上面;检验、包装。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:田欢
申请(专利权)人:田欢
类型:发明
国别省市:

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