【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及，属于食品
技术介绍
中国北方主要以面食为主要食物，面食的种类多样化，但更容易使人们接受的还是馒头、面条等，随着生活水平的提高，馒头、面条等一般都是采用精制面粉做成，虽然在初期受到了人们的欢迎和认可，但是近年通过实验和检测，人们认为经常食用精制面粉制成的食物，容易对人体的消化和吸收系统造成损害，因为精制面粉中缺乏人体所必需的膳食纤维和矿物质。其实生活中交替食用粗粮和精粮，是对人体最好的一种方式。虽然市面上也存在过一些用粗粮制成的面食，但是大部分都是因为口味不易被人们接受，遭到了淘汰。
技术实现思路
本专利技术的目的在于解决上述已有技术存在的不足之处，提供一种营养均衡、口味丰富、易于接受、有利于人体消化和吸收的。本专利技术是通过以下技术方案实现的 杂粮蒸糕，其特殊之处在于由以下按重量份配比的原料组成玉米面80-100份、高粱面50-80份、小麦粉20-40份、泡打粉6-10份、酵母粉5_8份、紫薯泥10_18份、南瓜泥12-20份、牛奶15-20份、鸡蛋2-4个、白糖5-8份、葡萄干8_12份、枸杞6_15份、大枣10-14份、玉米粒5-8份...
【技术保护点】
杂粮蒸糕，其特征在于由以下按重量份配比的原料组成：玉米面80?100份、高粱面50?80份、小麦粉20?40份、泡打粉6?10份、酵母粉5?8份、紫薯泥10?18份、南瓜泥12?20份、牛奶15?20份、鸡蛋2?4个、白糖5?8份、葡萄干8?12份、枸杞6?15份、大枣10?14份、玉米粒5?8份、培根6?10份。
【技术特征摘要】
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