【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
金丝枣蒸糕的制作方法，其特征是：将3公斤面粉倒在案板上，加入酵母20克、白糖50克、鸡蛋5个、水200克，用力揉成面团，然后放在案板上发酵15分钟；用手将发酵好的面团搓成长条，然后用刀切成块后揉成圆团，然后用手在中间按上一个凹坑，在凹坑中间放上一个金丝枣，然后将面团合上并包裹好，再用力搓圆；将搓好的圆团整齐的摆放在蒸笼中，然后加温蒸30分钟，等到蒸熟后取出来晾冷后即可食用。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：宋其祥，
申请(专利权)人：重庆市合川区合双科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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