一种牛肚风味糯米粉及其制备方法技术

一种牛肚风味糯米粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：糯米500-550、合欢花3-4、金樱子2-2.5、狗脊1.8-2、啤酒花2-2.5、高粱根1.8-2、苘麻根1.4-1.7、天生草2-2.5、大米20-25、韭菜3-4、香油2-3、橙子2-3、碎米荠2-3、羊肚菌2-3、牛肚80-85、雪碧4-5、乳酸菌0.2-0.3、营养添加剂5-6。本发明专利技术配方合理科学，添加的香油使得本发明专利技术香气四溢，添加的韭菜、橙子等果蔬可为人体补充维生素C，营养价值高，此外，本发明专利技术还添加了多种中草药，具有保健功效，经常食用可达到理气开胃、舒筋活络、安神明目的功效。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种牛肚风味糯米粉，其特征在于由下列重量份的原料制成：糯米500?550、合欢花3?4、金樱子2?2.5、狗脊1.8?2、啤酒花2?2.5、高粱根1.8?2、苘麻根1.4?1.7、天生草2?2.5、大米20?25、韭菜3?4、香油2?3、橙子2?3、碎米荠2?3、羊肚菌2?3、牛肚80?85、雪碧4?5、乳酸菌0.2?0.3、营养添加剂5?6；????所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：麦冬1?1.5、薰衣草1.7?1.9、参须0.8?1、米碎花1.2?1.4、豆腐乳5?6、梨子6?7、毛豆20?22、甘蔗汁5?6；制备方法为：（1）将麦冬、薰衣草、参须、米碎花加4?5倍的水文火煎煮30?35分钟，过滤除渣，收集滤液；将毛豆与滤液混合入锅，小火炒至锅底干燥时出料，研成粉末；（2）取梨子果肉，与豆腐乳、甘蔗汁混合打浆，小火加热熬成糊状，经冷冻干燥研成粉末，然后与步骤（1）所得物料混合拌匀，即得。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：童伟雄，林琪瑛，童汗成，
申请(专利权)人：五河童师傅食品有限公司，
类型：发明
国别省市：