一种香辣糯米粉及其制备方法技术

一种香辣糯米粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：糯米500-550、车前子0.8-1、三七叶1.1-1.3、远志1.4-1.5、甜叶菊0.8-1、密蒙花1.2-1.5、铺地草1.8-2、旱田草1.5-1.8、辣椒面10-12、芝麻油20-25、奶粉4-5、黄瓜汁18-20、鹅肝20-25、南瓜汁10-11、海藻冻干粉5-7、营养添加剂7-8。本发明专利技术辣椒面的香辣与黄瓜汁、南瓜汁的清甜相融合，使得本发明专利技术甜辣适中，美味可口，同时本发明专利技术添加了鹅肝，其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、矿物质等，可补血养目，此外，本发明专利技术还添加了多种中草药，具有宁心安神、降血压、行气利水等功效，是一种绿色保健食品。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种香辣糯米粉，其特征在于由下列重量份的原料制成：糯米500?550、车前子0.8?1、三七叶1.1?1.3、远志1.4?1.5、甜叶菊0.8?1、密蒙花1.2?1.5、铺地草1.8?2、旱田草1.5?1.8、辣椒面10?12、芝麻油20?25、奶粉4?5、黄瓜汁18?20、鹅肝20?25、南瓜汁10?11、海藻冻干粉5?7、营养添加剂7?8；????所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：菠菜子1?1.2、芙蓉叶1.3?1.4、梵天花1.5?1.7、玫瑰茄2?2.2、开心果7?8、话梅3?4、泥鳅70?80、矿泉水20?22；????制备方法为：（1）将菠菜子、芙蓉叶、梵天花、玫瑰茄置于矿泉水中密封浸泡7?8小时，过滤除渣，所得滤液加入话梅，大火煮沸，将话梅捞出，得话梅汤；????（2）将开心果去壳，小火炒香后研成粉末，备用；????（3）将泥鳅加话梅汤拌匀，隔水大火蒸熟，然后送入烘箱，烘干后粉碎，与步骤（2）所得物料混合拌匀，烘干，即得。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：童伟雄，林琪瑛，童汗成，
申请(专利权)人：五河童师傅食品有限公司，
类型：发明
国别省市：