The invention discloses a preparation method of Huaihua leisure food, the composition of raw materials by weight ratio: boiled Sophorae 40-60, glutinous rice flour 10-30, sesame powder 10-30, salt 5-15, green onion end 5-15, egg liquid 5-20. The present invention component in the Huaihua and components of scientific compatibility, made of natural, convenient and efficient, safety and other characteristics of the leisure food, leisure food made entrance sweet, delicate taste, rich nutrition, raw material is pure natural green food, can eat liver descending fire, thirst quencher Chufan, is provide a new healthy snack food for the society, with better social and economic benefits.
【技术实现步骤摘要】
一种槐花休闲食品制备方法
本专利技术涉及一种食品，具体是一种以槐花为原料的一种槐花休闲食品制备方法。
技术介绍
槐花盛开给人以美的享受，为蜜蜂提供了采蜜资源，槐花尤以气味清香而引人注目，也是人们喜爱的食物。人们常将槐花用沸水冲泡当茶饮用，民间以槐花代茶应用的历史悠久。近年来，槐花茶的研制开发丰富了我国以花代茶的品种，但是已有的槐花产品开发深度不够，市面上尚未见有属深加工类的槐花休闲食品，且有待于以现代科学工艺方法较好的开发利用槐花的营养药用功能，以提高其应用价值，为槐花的开发利用拓展道路。目前休闲食品是采用现代科学工艺方法制作而成，是讲究安全健康的产品，冻干食品也越来越受人们亲睐，冻干食品的特点是质地酥松、味道鲜美，具有原料原营养风味，是一种纯天然休闲食品，如果利用槐花为原料生产休闲食品，一定会受人们喜爱。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对上述情况，提供一种槐花休闲食品制备方法，本专利技术休闲食品不含任何化学添加剂、食品防腐剂，最大限度保留了食品营养成分不流失。本专利技术是采取以下技术方案来实现的：一种槐花休闲食品制备方法，其原料组分的重量配比为：煮槐花40-60...
【技术保护点】
一种槐花休闲食品制备方法，其原料组分的重量配比为：煮槐花40‑60份, 糯米粉10‑30份，芝麻粉10‑30份，细盐5‑15份，葱花末5‑15份，鸡蛋液5‑20份。
【技术特征摘要】
1.一种槐花休闲食品制备方法，其原料组分的重量配比为：煮槐花40-60份,糯米粉10-30份，芝麻粉10-30份，细盐5-15份，葱花末5-15份，鸡蛋液5-20份。2.根据权利要求1所述的一种槐花休闲食品制备方法，其特征在于所述的操作步骤是：（1）采收鲜槐花摘洗干净；（2）然后将洗净的槐花放入盐水中先...
【专利技术属性】
技术研发人员：迟桂丽，张宁，吕彦羽，
申请(专利权)人：威海红印食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37
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