【技术实现步骤摘要】
一种樱桃酒生产方法
本专利技术涉及一种酒精饮料，具体涉及一种樱桃酒生产方法。
技术介绍
饮酒是人们的一大嗜好，也是人们在交际和喜庆活动中不可缺少的东西，市场上酒的种类繁多，以农副产品及中药原料制酒在民间或宫廷亦有源远流长的历史，迄今人们一直研究酒文化与健康文化的有机结合。农副产品及中药制酒用于养生保健、防病治病越来越受到人们的重视，但是，农副产品及中药制酒项目十分缓慢，生产品种很少。近几年，我国农副综合产品种植（养殖）加工业发展很快，如充分利用农副综合产品资源制酒，能促进农村种植加工业、中药加工业的发展，从而也可起到人们以饮酒防治疾病，养生保健的目的。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了弥补现有市场不足，为了满足消费者的需求，提供一种樱桃酒生产方法。本专利技术的目的是这样实现的：一种樱桃酒生产方法，其特征是以白酒为基液，加入制得0.5-5%的樱桃汁、中草药浸提液的配料进行勾兑灌装制成，其加入配料组分的重量百分比为：樱桃汁60-80％、中草药浸提液20-40％。所述白酒的酒精度于50-70%vol之间。所述的樱桃汁以成熟的樱桃打浆或榨汁制得。所述的中草药浸提液以薏米、柠檬、甜叶菊为原料，其组分的重量百分比为：薏米30－50％、柠檬20－40％、甜叶菊10－30％，将其清洗干净后投入多功能提取罐中，加水提取2次，第一次加7-9倍量的水，加热煮沸1.5-2.5小时后，提取液用100目绢布过滤；第二次加5-7倍重量的水，加热煮沸1.5-2小时后，提取液用100目绢布过滤；合并二次提取液制成。本专利技术的有益效果为：1、本专利技术所用樱桃原料资源丰富，提高了樱桃的利用...
【技术保护点】
一种樱桃酒生产方法，其特征是以白酒为基液，加入制得0.5‑5%的樱桃汁、中草药浸提液的配料进行勾兑灌装制成，其加入配料组分的重量百分比为：樱桃汁60‑80％、中草药浸提液20‑40％。
【技术特征摘要】
1.一种樱桃酒生产方法，其特征是以白酒为基液，加入制得0.5-5%的樱桃汁、中草药浸提液的配料进行勾兑灌装制成，其加入配料组分的重量百分比为：樱桃汁60-80％、中草药浸提液20-40％。2.根据权利要求1所述的一种樱桃酒生产方法，其特征在于所述白酒的酒精度于50-70%vol之间。3.根据权利要求1所述的一种樱桃酒生产方法，其特征在于所述的...
【专利技术属性】
技术研发人员：迟桂丽，张宁，
申请(专利权)人：威海红印食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37
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