本发明专利技术涉及一种适于饲养哺乳类、鸟类和鱼类的动物饲料。该饲料包含脂肪酸烷基酯，其中所述的脂肪酸具有５－１２个碳原子的链长，并且其中所述的酯的剂量是５０ｐｐｍ（按重量计）或更高，该剂量是按照所述动物饲料总重量计算的。
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】动物饲料添加剂与含有中链脂肪酸烷基酯的动物饲料以及它们在动物饲料中的应用本专利技术涉及一种动物饲料和提高饲养动物，包括哺乳类、鸟类和鱼类动物中饲料转化率健康的方法。长期以来就已经有文献显示脂肪酸作为抗微生物剂用于抑制有害微生物在生物体内的生长。例见US-A-2 466 663。中链脂肪酸(MCFAs)和有机酸的混合物现在被广泛用于抑制病原菌在类胃肠道内的生长。这种混合物在动物饲料中的存在导致动物消化道内微生物区系的有利组成和动物体内改善的饲料转化。EP-A-I 059 041披露了一种饲料补充物组合物，该组合物包含至少一种含有甘油三酯的MCFA与至少一种外源脂肪分解酶。这种补充物添加到动物饲料中导致动物消化道内，包括胃内产生一个利于调节和稳定肠道微生物区系的生理环境，从而促进动物的生长。W0-A-01/97799披露了饲料组合物中一种或多种C6-Cltl的中链脂肪酸、盐、其衍生物或混合物用于抑制微生物污染的用途。然而，该文献中没有阐述MCFAs烷基酯作为抗微生物剂的有效性和其具体的应用。US-A-4 526 798披露了一种含有2_羟基-4-甲基戊酸乙基酯的混合物，该混合物可用于调味剂中，该调味剂可增强热带风味食品的香味或味道。该混合物在这种调味剂中的浓度范围为调味剂重量的0. 75%到1. 2%。所述乙基酯在食品中的剂量很低，例如为 3-8ppm。但该文献中没有描述这种混合物作为抗微生物剂的效果。W0-2006/00297揭示了 MFCAs，其衍生物或混合物用于抑制病原微生物的生长和/ 或降低病原菌的数量的用途。该文献也没有具体提及MCFAs烷基酯以及它们作为一种病原微生物抑制剂的有效性。W0-A-01/52837揭示了一种脂肪酸酯用于制备一种用于抑制病理学、皮肤病学化妆品中的5-α-还原酶活性的组合物以及作为食品添加剂的用途。Karbara J. J.在1978年1月1日出版的美国石油化学家学会期刊(American Oil Chemist's Society)第1-14页公开了脂肪酸和其衍生物作为抗微生物剂的综述。然而文章中没有具体提及MCFAs烷基酯作为抗微生物剂和其有效性。Karbara J. J.在1978年1月1日出版的美国石油化学家学会期刊(American Oil Chemist' s Society)第15- 页公开了脂肪酸和它们的酯类由于冷冻或加热以及加入诸如柠檬酸的化学品对革兰氏阴性菌抗菌活性的联合效应。此外，该综述性文章中只探讨了 MCFAs单甘油酯而没有提到MCFAs烷基酯。MCFAs和其衍生物在现有技术的动物饲料中的缺点是它们在近侧小肠道中被体内迅速吸收，其结果它们不能在远侧小肠和后肠中发挥调节微生物区系的特性。 MCFAs还具有腐蚀性，带有刺激性气味和味道不好的缺点。乙基酯和甲基酯虽然没有腐蚀性，但是基于较短链MCFAs的酯类通常闪点低。 MCFAs的另一个缺点是它们抗病原菌的作用在许多情况下不及与它们相对应的酯。这是因为酯类具有表面活性剂的非特异性。大量研究结果显示酯类之所以能抗细菌、 抗真菌和抗病毒是因为这些病原菌的细胞膜受到酯破坏的结果。参见K. Nihei et al.,J. Agric. Food Chem. ,52(2004)5011-5020o本专利技术的目的是提供一种具有强的抗微生物和抗病原菌特性的动物饲料，这种饲料导致用所述动物饲料饲养的动物中有利的肠胃道微生物区系的组成和提高的饲料转化率。本专利技术至少部分地克服了上述现有技术中存在的一个或更多个缺陷。首先，上述目的可以通过提供一种适合于饲养哺乳类、鸟类和鱼类的动物饲料来达到，该饲料含有脂肪酸烷基酯，其中所述的脂肪酸具有5-12个碳原子的链长，并且其中所述的酯在饲料中的剂量是50ppm (按重量计)或更高，该剂量是按照所述饲料总重量计算的。在本专利技术应用中，中链脂肪酸(MCFA)是指具有5-12个碳原子链长，即具有最长 5-12个碳原子的连续链的脂肪酸。优选地，本专利技术的动物饲料包含具有8-12个碳原子链长的MCFA。长于12个碳原子的链长并不可取，因为这会对酯的水解程度具有负面影响。在本专利技术应用中，具有χ个碳原子链长的MCFA有时被表示为Cx。例如，辛酸可以被表示为C8。本专利技术人发现MCFAs的酯类比MCFAs有更强的抗微生物活性，因此MCFAs酯类比 MCFAs具有更强的调控动物消化道内微生物区系的特性。本专利技术人还惊奇地发现，本专利技术的酯化形式的MCFA的活性在动物消化道内比其非酯化形式的活性保持得更长久。此外，还发现本专利技术的MCFAs烷基酯比它们相应的非酯化形式具有更强的抗微生物作用。尽管MCFAs烷基酯的价格高于单纯的MCFAs (C8, C10和/ 或C12)，但其价格还是相对便宜，这也是本专利技术动物饲料的另一个优点。本专利技术动物饲料中烷基酯的烷基优选为甲基、乙基、丙基、丁基或其组合。本专利技术动物饲料的酯中的MCFA优选为辛酸、癸酸、十二酸或其组合。本专利技术动物饲料中MCFA的烷基酯优选为辛酸甲酯，癸酸甲酯，十二酸甲酯，辛酸乙酯，癸酸乙酯，十二酸乙酯，辛酸丙酯，癸酸丙酯，十二酸丙酯，辛酸丁酯，癸酸丁酯，十二酸丁酯或其组合。本专利技术动物饲料中MCFA烷基酯的剂量优选为50ppm(按重量计)或更高，更优选为IOOppm(按重量计)或更高，最优选为200ppm(按重量计)或更高，该剂量是按照该动物饲料的总重量计算的。低于50ppm(按重量计)的剂量起不到足够的抗菌作用。本专利技术动物饲料中MCFA烷基酯的剂量优选为低于5000ppm(按重量计)，更优选为低于1000ppm(按重量计)，最优选为不超过500ppm (按重量计)，该剂量是按照该动物饲料的总重量计算的。 使用剂量高于5000ppm(按重量计)的缺点在于这样的剂量可能对消化道内微生物区系的平衡具有不良影响。使用高剂量的另一个缺点是成本价格高。消化道包括胃、大肠和小肠，其中胃的酸度是PH3-4，大肠的酸度是PH6-7，而小肠的酸度则在PH7左右。微生物包括病原菌，中性微生物或有益微生物，它们主要存在于大肠和小肠内。不希望为理论所束缚，可以认为本专利技术的酯化形式可延缓MCFAs的吸收。如此看来，以这种生物活性形式存在的MCFA烷基酯将能够表达它的生物活性一直到远侧小肠道，例如，小肠末端，这一点对调节局部微生物区系至关重要，因而提高了动物对饲料营养成分的利用效率(饲料转化率)。饲料转化率(FCR)是动物将饲料质量转化为体重的效率的量度，可以被定义为在规定的时间段内动物所吃食物的质量除以动物体重的增加量。MCFA烷基酯在小肠内表达其生物活性的能力对于控制那些主要位于远侧消化道的重要的潜在肠道致病菌可能也是有益的。这类致病菌的实例有产气荚膜梭菌(Clostridium perfringens)，猪链球菌(Streptococcus suis)，大肠杆菌(Escherichia coli)禾口沙门氏菌属(Salmonella spp.)的细菌。微生物可分为革兰氏阴性和革兰氏阳性微生物。例如大肠杆菌是一种革兰氏阴性微生物，它是引起猪腹泻的病原菌。而产气荚膜梭菌则是一种革兰氏阳性微生物，它在肉鸡小肠中坏死性肠炎形成过程中起着重要的作用。保持胃肠道的平衡对于预防和治疗活的生本文档来自技高网...
【技术保护点】
１．适于饲养哺乳类、鸟类和鱼类的动物饲料，包含脂肪酸烷基酯，其中所述的脂肪酸具有５－１２个碳原子的链长，其中所述的酯在所述的动物饲料中的剂量是５０ｐｐｍ（按重量计）或更高，该剂量是按照所述的动物饲料总重量计算的。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
【专利技术属性】
技术研发人员：Y·韩，
申请(专利权)人：纽崔克荷兰有限责任公司，
类型：发明
国别省市：NL
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